"老板，给我抓点元参！""大夫，我这方子上的黑参是啥？"在中药房窗口经常能听到这样的对话，其实这些让人摸不着头脑的名字，说的都是同一味中药材——玄参，这个浑身发黑、看着不起眼的药材，在中医界可是有着响当当的名号，今天就带大家揭开它神秘的面纱。
玄参的"身份证"信息 玄参最早记载于《神农本草经》，人家可是正儿八经的上品药材，这味药最明显的特点就是"黑得发亮"，新鲜的根茎断面像墨玉一样油润，晒干后更是乌漆嘛黑，老药工都知道，地道的玄参应该带着特有的焦糖香气，尝起来微甜带苦，就像浓缩版的凉茶味道。
那些年换过的"马甲"
- 元参：这个文绉绉的名字来自古代医书，"元"有首义、重要之意，可见古人对它的重视程度
- 黑参/黑玄参：纯粹是外貌协会起的名字，就冲它那锅底灰似的颜色
- 浙玄参：特指浙江产的道地药材，就像西湖龙井一样有地域认证
- 重台：这名字源于《吴普本草》，说的是它根茎重叠生长的特性
- 野脂麻：民间叫法，据说是因为某些品种表面有类似芝麻的纹理
千年用药智慧 在古代瘟疫横行的年代，玄参可是救命仙草，清代名医陈修园在《神农本草经读》里说它"禀天之冬气，入太阳寒水之药"，翻译成人话就是：这货特别擅长清热降火，张仲景的"百合地黄汤"、吴鞠通的"清营汤"里都少不了它的身影。
现代人的新玩法 现在中医院开方很少直接写"玄参"，倒是"元参"这个学名更常见，老中医说，玄参配麦冬是经典组合，一个滋阴降火，一个润肺生津，堪称黄金搭档，不过要注意，它和藜芦是冤家对头，千万不能凑一起用。
鉴别小妙招 买玄参记住三看：一看颜色，正宗的是乌黑发亮不带杂色；二摸质地，好的玄参硬中带韧，不会一捏就碎；三闻气味，天然的应该有股淡淡的焦糖香，要是刺鼻可能就是硫磺熏过的。
厨房里的养生经 广东人爱拿玄参炖汤，配上雪梨、猪瘦肉就能煮出一盅润燥良方，北方朋友可以试试玄参枸杞茶，泡出来的汤色琥珀般漂亮，喝着还有回甘，不过要提醒，这玩意儿性寒，脾胃虚寒的朋友可别贪杯。
现代研究新发现 别以为传统药材就没科技含量，现代研究发现玄参含有哈巴苷、苯丙素苷这些神奇成分，抗炎抗病毒效果杠杠的，日本学者还从它里面提取出抗肿瘤成分，可以说这枚"黑疙瘩"藏着大能量。
使用避坑指南
- 孕妇慎用：毕竟活血力量比较猛
- 别长期服用：过犹不及，中病即止
- 注意变质：受潮的玄参会长白毛，发霉的千万别吃
- 认准道地药材：浙江磐安的玄参才是正品
下次去中药房,看到处方单上写着"元参""黑参"，可别再一脸懵圈了，这枚看似普通的黑色根茎，承载着千年中医药智慧，不管是治咽喉肿痛还是消痈肿瘰疬，都有它的独到之处，不过话说回来，再好的药材也得对症，用药前还是要咨询
