咱们村头有片荒地，每年春天都冒出一丛丛白毛毛的野草，老一辈叫它"茅茅根"，看着不起眼，却藏着大智慧，这种白白的、像海绵条一样的草根，可是中医里的宝贝疙瘩,今天就带大家认识这个田间地头的养生高手。
这根白条条到底啥来头？
白茅根学名白茅，全国山坡田埂都能看到，春末夏初，根茎攒足了能量，这时候挖出的根条最肥嫩，新鲜时白白胖胖像嫩笋，晒干后变成淡黄褐色，摸起来软绵绵像海绵,折断时还有银丝般的纤维拉着不断。
老中医说它性寒味甘，专克血热，就像夏天的凉茶铺子，能浇灭身体里的"火气"，村里娃上火流鼻血，老人就揪几根洗净捣汁，加点白糖哄着喝下,比吃药片管用多了。
老祖宗留下的养生密码
在咱们浙南老家，白茅根是家家必备的"万能药"，夏天暑气重，外婆总用它煮冰糖水，看着透明的琥珀色汤汁在锅里咕嘟冒泡，晾凉后喝下去，从喉咙到胃都清清凉凉的，隔壁王婶咳嗽带血丝,喝这个汤半个月就好了。
最绝的是治肾炎水肿，村里张大爷浮肿得厉害，老中医开了白茅根配赤小豆，每天熬水当茶喝，不到一个月，肚子就消下去了，说白了，它就像身体里的"排水工",把多余水分顺着小便带走。
现代研究发现的隐藏技能
别以为这只是土方子，科学检测显示白茅根含芦竹素、白茅素这些神奇成分，特别是对抗肝炎病毒和消炎杀菌这块，效果比某些西药还明显，市中医院的教授透露，他们治疗尿路感染时常加白茅根,既能止痛又能预防复发。
新鲜的茅根汁更是宝藏，邻居家小子被毒蚊子叮得眼皮肿成核桃，摘几根捣出汁捈上，半天就消下去了，不过要注意，刚挖的茅根最好用清水漂洗,泥土里的细菌容易引发腹泻。
这些搭配让效果翻倍
单用白茅根已经够厉害，要是配上其他食材更不得了，春天采一把茅根，加几颗马蹄煮水，对付干燥咳嗽比止咳糖浆还灵，我家小孩每次感冒后期喉咙痒,喝这个准好。
最经典的要数"三根汤"：茅根、芦根、葛根各抓一把，煮出来的汤能退烧补水，去年流感那阵子，我们办公室人人煮着喝，确实没几个中招的，不过孕妇和体寒的人要少喝,毕竟性子偏凉。
小心这些"坑"别乱踩
虽说是好东西，但也不是人人适合，记得有次表弟连喝三天茅根水治痘痘，结果拉肚子拉得脸色发白，原来他本身脾胃虚寒，寒性药材吃多了伤阳气，所以舌苔白腻、怕冷的人要悠着点。
保存也有讲究，晒干的茅根要装密封罐，否则容易吸潮发霉，我见过有人把鲜茅根直接塞冰箱，结果两周后就烂成泥了，正确做法是晾干后冷藏,用的时候再泡发。
现在城里药店卖的白茅根都是批量烘干的，药效比新鲜现挖的差远了，去年清明我特意回村挖了二十斤，洗净焯水后分装冷冻，随取随用特别方便，煮汤时记得把根须剪掉,不然喝到底会有扎嘴的纤维。
下次去郊外踏青，看到这种白白的草根可别当杂草，随手挖几棵带回家，晒干存着应急特别实用，不过要记住，城市绿化带的可能被污染过，最好去山里干净的地方采挖，毕竟老话说得好："三月茅针能止血，四月茅根退火气"，用好了真是
