最近天气越来越热，很多家里存着中药的朋友都在问："膏方在冰箱里冻得跟果冻似的，直接挖来吃行不行？"要我说啊，这事儿真不能图省事！老中医开的膏方讲究"三煎三滤"，要是从冰箱拿出来就胡乱对付，那真是暴殄天物,今天咱就来唠唠这冷藏膏方的正确打开方式。
先搞懂为啥要冷藏 其实啊，大多数中药膏方都是需要冷藏的，您看那黑亮亮的膏子，看着结实实则金贵得很，特别是自制的膏方，没有防腐剂，常温放两天就能长毛，就算药店买的成品膏，说明书上也会标注"阴凉处保存"，不过您可别把膏方当冰棍冻成石头块，人家最舒服的温度是2-8℃。
从冰箱到嘴里的三步曲 第一步：回温醒药 刚从冷宫里取出来的膏方，整个处于"冬眠"状态，这时候直接舀着吃，肠胃弱的人准得闹肚子，正确做法是提前半小时拿出来，放在室温阴凉处自然苏醒，就像睡懒觉要缓神儿，急不得！实在赶时间的话，可以放在温水杯旁边，但千万别用热水直接烫,不然外层化了里面还结着冰疙瘩。
第二步：科学取量 很多人拿着勺子直接往膏方桶里捅，这可大错特错！金属勺子凉飕飕的，每次取完都得给膏方添新伤，聪明人会备个专用瓷勺，用前先用体温捂热，每次挖的时候沿着边缘转圈取，别使劲往下杵,不然整罐膏方都会被你戳出蜂窝煤。
第三步：含服有讲究 老辈人常说"膏滋要含三口"，这话一点不假，刚从冰箱出来的膏方特别黏稠，要是咕咚一口闷，保准呛得直咳嗽，应该先抿一小口在舌尖，慢慢让唾液把它化开，再一点点咽下去，感觉像吃麦芽糖那样,既暖胃又能让药效充分吸收。
五大作死操作千万别试
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微波炉叮热：见过有人把膏方盒往微波炉里转，结果"砰"的一声炸得到处都是，膏方里的蜂蜜和药材都是易燃物,微波加热分分钟变炸弹。
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隔水烫煮：有人想着用保温杯装热水焐膏方，这主意更馊！高温会让膏方里的胶质变性,药效全折在热水里了。
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水果刀取膏：用过的刀刃残留果汁糖分，每次切膏方都相当于往药罐里撒白糖,分分钟坏掉整瓶药。
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混着饮料喝：什么咖啡牛奶一概不行！膏方讲究单服,那些花里胡哨的混搭只会让药性打架。
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饭后立刻吃：刚吃完饭肚子里油腻腻的，这时候吃膏方就像给油锅盖盖子,脾胃运化不开还容易反酸。
不同体质的特殊处理 体寒的朋友要注意，膏方从冰箱拿出来最好用温水泡着外包装回温，别让寒气二次入侵，如果是治疗呼吸道疾病的膏方，吃之前可以先对着杯口哈几口气，用自身的热气熏蒸下膏体,能起到引药入肺的作用。
保存时的三大纪律
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封口要严实：每次取完膏方，记得用干净纸巾擦净瓶口，盖子拧紧时听到"咔嗒"声才算到位。
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避光存放：别把膏方摆在窗台晒太阳,那些名贵药材见光容易挥发有效成分。
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限期消灭：就算是真空包装的膏方，开封后也要在三个月内吃完，发现表面有浮油或者异味,赶紧扔别心疼。
应急小妙招 要是早上急着上班，可以试试"分层解冻法"：把膏方连盒子泡在冷水盆里，轻轻转动瓶子加速融化，等到能流动又不烫嘴的程度马上倒出来喝，不过这种急救措施偶尔用用还行,天天这么折腾神仙膏也经不住折腾。
最后唠叨一句，真正好的膏方应该是越吃越顺口，如果发现某次膏方特别难喝，八成是保存不当变质了，吃中药讲究个"细水长流"，咱们对待膏方也得有耐心，别让它在冰箱里受委屈，更别让自己白花冤枉钱！要是还有疑问，欢迎在评论区留言，看到
