最近总听街坊邻居聊养生,有人说喝枸杞茶,有人泡黄芪水,唯独王奶奶拎着一袋毛桃跟我说:"闺女啊,这个才是宝!"我这才知道,原来咱们常吃的毛桃在中药里也是个"隐藏高手",今天咱就好好唠唠这个浑身带霜的小家伙到底藏着多少本事。
【第一眼瞧不上,细品真香】 第一次见毛桃的人都会觉得它丑萌丑萌的,表皮那层绒毛看着还有点扎手,可老辈人常说"人不可貌相",这话放毛桃身上再合适不过,您可别小看这带着霜花的果子,《本草纲目》里早给它记过档案,李时珍都说它"益气血,生津液",现在中药房配药时,还会特意找这种带霜的老品种。
【五脏庙的贴心小棉袄】 要说毛桃最拿手的,还得是调理脾胃,前阵子我总感觉肚子胀气,吃饭不香,我妈就煮了毛桃冰糖水,没想到连喝三天,不仅肠胃通畅了,嘴里那股腻味也消失了,后来请教中医才知道,毛桃里的果胶能像小刷子似的清理肠道,特别适合久坐办公室的小年轻。
【女人的养颜秘方】 我们单位张姐四十多岁皮肤还透亮,秘诀就是每天吃两个毛桃,中医说毛桃能"活血润肤",现在想来真有道理,它含有的特殊成分能让脸蛋红扑扑的,比那些瓶瓶罐罐的化妆品实在多了,不过要记住得吃熟透的,半青的桃儿反而容易伤胃。
【藏在毛茸茸里的营养库】 别看毛桃长相普通,营养含量可不含糊,老中医给我算过一笔账:维生素C比苹果高三倍,钾含量跟香蕉有得一拼,还有难得的天然铁元素,上次我感冒咳嗽,外婆蒸了碗毛桃膏,热乎乎地吃下去,喉咙立马就不痒了,比吃药还管用。
【会吃才是硬道理】 吃毛桃也有讲究,鲜桃最好饭后吃,能帮助消化,要是碰上拉肚子,把毛桃核焙干磨粉冲水,这可是老中医传下来的止泻偏方,不过毛桃性温,上火的时候可得悠着点,别学我弟一口气吃半筐,结果嘴角起泡悔得直跳脚。
【挑桃小课堂】 买毛桃记得看三点:一是选红中带黄的,全红的多半放久了;二是摸起来毛毛要干燥,发粘的肯定不新鲜;三是掂分量,沉手的才多汁,我家冰箱常备几颗冻毛桃,夏天拿出来切块拌酸奶,清凉败火还解馋。
【不是所有桃都能入药】 这里要划重点:只有特定品种的毛桃才被《中国药典》收录,水蜜桃偏寒凉,油桃纤维粗,都不及传统毛桃药食同源的价值,市面上那些光鲜亮丽的反季节桃,吃着玩行,真要调理身体还得认准带霜的老品种。
【现代人的新吃法】 现在年轻人流行做毛桃醋,切片腌三个月,每天喝一勺美容又通便,我妈还发明了毛桃炖银耳,雪白的桃肉配上琥珀色的桃胶,滋阴润肺效果翻倍,不过孕妇和糖尿病患者要少吃,好东西也得适量才行。
说到底,老祖宗留下的养生智慧都在这些家常食物里,下次看到菜场摆着带霜的毛桃,可别再嫌它长得丑了,这浑身是宝的小东西,既能当零嘴解馋,又能调理身子,关键还便宜实惠,才是真正的全民养生神器