前阵子去菜市场买茄子,卖菜阿姨随手把茄蒂扔进垃圾桶，我赶紧捡回来说要泡水喝，阿姨一脸诧异："这玩意儿也能吃？"其实很多人不知道，咱们天天吃的茄子浑身都是宝，从果蒂到根须都能入药，今天就带大家看看这个厨房里常见的"药食同源"高手到底有多厉害。
【藏在厨房里的中药铺】 老辈人常说"千金藤，不如一棵草"，茄子就是典型例子，别看它普通，在《本草纲目》里可是正儿八经的药材，记得去年邻居家小孩反复发烧，老中医开的退烧方子里就有烤茄子蒂，当时我还纳闷，这黑乎乎的东西真能治病？结果孩子连喝三天就退烧了，这才惊觉祖宗留下的智慧有多深。
【茄蒂：被丢掉的止咳神器】 每次做茄子都顺手扔掉的茄蒂，其实是天然止咳药，上周末表姐家宝宝咳得整宿睡不着，我让她把冰箱里存的冻茄蒂煮水，加冰糖当茶喝，没想到第二天咳嗽就轻多了，这可不是偶然，中医认为茄蒂性寒味甘，专治肺热咳嗽，做法也简单：新鲜茄蒂洗净晒干，咳嗽时取3-5个煮水，加点蜂蜜，比吃药片强多了。
【茄根：老寒腿的克星】 上次去乡下看见阿婆用茄根煮水泡脚，一问才知道这是治风湿的老偏方，茄根含龙葵碱，能祛风除湿，现在年轻人总喊腰酸背痛，不妨趁冬天挖些茄根晒干备用，每周煮水泡脚2-3次，泡完全身暖洋洋的，有次摄影小哥拍雪景冻着腿，我用这个方法给他治，半个月就好利索了。
【茄叶：蚊虫叮咬的救星】 夏天最烦蚊子包，花露水效果不好还刺挠，我妈有个土方子：摘鲜茄叶捣烂敷患处，止痒消肿特别快，去年露营被不知名小虫咬了，胳膊肿成馒头，还是靠路边摘的野茄子叶解了围，其实原理很简单，茄叶里的生物碱能消炎杀菌，比某些药膏还管用。
【茄皮：三高人群的福音】 剥茄子总嫌皮硬？可别浪费了！花青素含量超高的茄皮才是宝贝，每天用擦丝器刮点紫茄皮，拌酸奶或者冲水喝，坚持两个月准见效，我同事血脂偏高，按这法子吃了半年，体检指标降了不少，不过要记住，茄子性寒，脾胃虚寒的人最好蒸熟再吃。
【这些禁忌要注意】 虽说茄子浑身是宝，但也不是人人适合，孕妇要少吃茄蒂，痛经女生经期别碰生茄子，最关键是别跟螃蟹同吃，两样寒性食物凑一起，肠胃好的人都顶不住，还有那些打着"茄子提取物"的保健品，真心不如直接吃茄子来得实在。
前几天整理药箱,发现囤的中药堆成山，突然想起老中医说的"寻常物中方见功夫"，茄子这玩意满大街都是，却藏着这么多治病玄机，下次再做鱼香茄子，可别再随便扔那些"边角料"了，毕竟几毛钱就能治好的小毛病，何必花大价钱跑医院
