宝子们,今天必须给你们扒一扒厨房里藏着的"神仙叶子"——花椒叶!平时咱们都用花椒调味,但挂在枝头那片绿油油的叶子,才是真正的养生宝藏,我奶奶活到90岁还耳聪目明,她说全靠每年春天吃"麻叶鸡蛋汤"养着呢!(此处仅为创作需要,无科学依据)
【第一重功效:天然祛湿剂】 南方朋友最懂"湿气缠身"的痛苦,其实家门口就长着祛湿神药,记得去年梅雨季,我天天用花椒叶煮水喝,半个月后发现早上起床喉咙不干了,马桶里的"晨露"也变少了些,老中医说这叶子性温味辛,能像小扫帚一样把体内湿气扫出门,做法超简单:鲜嫩叶子洗净,开水焯30秒,加两勺红糖焖泡,比奶茶店的养生茶良心多了!
【第二重功效:肠胃守护神】 上次闺蜜聚餐吃撑了,我偷偷摘了院子里的花椒叶泡茶,没想到半小时后她就开始打嗝排气,脸色立马从蜡黄变红润,原来这叶子含有特殊挥发油,能刺激胃酸分泌,就像给肠胃做了个SPA,现在我家冰箱常备花椒叶酱,吃肉丸子时就舀一勺,既能去腥还能防积食。
【第三重功效:天然驱虫剂】 上个月发现厨房总有小飞虫,我妈把花椒叶捣碎兑温水,往下水道一冲,第二天虫子全消失了!更绝的是去年腌咸菜,别人家都长白毛了,我家用花椒叶铺缸底,到现在还清亮亮的,这可比超市买的杀虫剂健康多了,关键是不花钱!
【第四重功效:抗氧化尖兵】 别以为只有蓝莓含花青素,花椒叶里的抗氧化成分能扛能打!我跟着实验室同学偷师了个土方法:晒干的花椒叶碾成粉,每天喝咖啡时加半勺,坚持一个月,熬夜后的暗沉脸居然没那么垮了,当然想变白雪公主还是得防晒,但这法子当辅助绝对够格。
【第五重功效:天然止痛贴】 我爸的老寒腿一到冬天就犯,去年我把花椒叶缝在棉护膝里,他直夸比暖宝宝还管用,原理很简单,叶子里的酰胺类物质能促进血液循环,就像给关节做热敷,现在办公室姐姐们学聪明了,痛经时都泡花椒叶红糖水,比蜷缩成虾米强多了。
说了这么多,重点来了:怎么吃才能不浪费?鲜嫩叶子凉拌最佳,焯水后加蒜末香油,比菠菜还爽口;老叶别扔,晒干后煎蛋液做馅饼,香得邻居敲门;最绝的是腌酸菜,铺一层叶子放一层菜,开坛满屋飘着果木香,不过要提醒一句,体质偏热的朋友少吃,孕妇先咨询大夫,毕竟咱们讲的是养生不是冒险。
最后考考大家:你家厨房现在还在把花椒叶当垃圾丢吗?欢迎在评论区晒出你的独家吃法,点赞最高的三位送秘制花椒叶酱料包!(互动环节