"听说生米仁能祛湿减肥，真的假的？""炒薏米和生米仁到底有啥区别？"今天咱们就来扒一扒这个低调的养生界黑马，不过先说清楚，再好的东西也有讲究，别急着下单买十斤！
先说个真事,我邻居王姐去年天天喝生米仁水，结果半个月瘦了8斤，见面就安利给所有人，但隔壁陈婶喝了三天就拉肚子住院，为啥同样东西效果差这么多？这里头的门道可多了去了......
【祛湿气不是玄学】 南方朋友应该深有体会，回南天满墙的水珠、永远晒不干的被子、头发里冒油的酸爽，老中医常说"千寒易除，一湿难去"，这时候生米仁就该登场了，它不像红豆薏米那样寒凉，属于温和派选手，办公室久坐的姐妹可以试试：抓一把生米仁放保温杯，开水焖泡当茶喝，记住一定要用滚烫的水才能激发药性。
【脾胃差的意外收获】 很多宝妈产后脾胃虚弱，吃饭就像在吞石头，这时候煮粥记得加把生米仁，配合山药、小米，比单喝小米粥管用多了，我家娃姥姥的秘方是：生米仁提前泡3小时，和鲫鱼一起炖汤，奶白色的汤喝着像丝绸，连喝三天胃口就能找回七成。
【皮肤暗黄的秘密武器】 说到美白很多人只知道敷面膜，其实体内湿气才是黄脸元的元凶，我同事小林坚持吃生米仁三个月，有次素颜来上班被新人当成实习生，她的方法挺简单：每天早上抓两把生米仁蒸熟当早餐，配上蜂蜜牛奶，比吃保健品实在多了。
【三高人群的隐形福音】 别看它不起眼，降血脂效果堪比苦瓜，我爸以前体检甘油三酯常年超标，现在每天用生米仁煮水代替饮料，半年时间指标下降了2个点，不过要提醒的是，正在吃降压药的朋友最好错开两小时服用，免得影响药效。
【水肿体质的救星】 有些姑娘早上起床眼皮肿得像青蛙，小腿一按一个坑，这八成是水液代谢出了问题，晚上睡前用生米仁粉冲牛奶喝，第二天你会发现鞋子松快了不少，亲测有效的小窍门：泡脚时往水里撒50克生米仁粉，连续三天，脚腕那个胀感明显减轻。
【便秘患者的温柔选择】 和决明子、番泻叶这些猛药不同，生米仁走的是润物细无声路线，特别适合坐月子的产妇和肠胃脆弱的老人，我表姑八十岁了还坚持每天嚼10颗生米仁，她说比吃香蕉管用，而且不会肚子疼。
【祛痘不留痕的偏方】 青春期长痘的小伙子小姑娘注意了，外用法比喝下去更快见效，把生米仁磨成细粉，混着蜂蜜调成糊状，睡前涂在红肿痘痘上，第二天就会发现消炎不少，不过过敏体质要先在耳后试试，别怪我没提醒。
【增强免疫力的隐藏吃法】 疫情期间才知道抵抗力多重要，生米仁+红枣+枸杞这个组合堪称免疫三剑客，重点要说泡发技巧：生米仁先用冷水浸泡2小时，再换三次水，这样才能去掉轻微的涩味，煮的时候丢几颗无花果干，味道立马变高级。
【孕期饮食的红绿灯】 重点来了！怀孕前三个月千万别碰生米仁，它含有的某些成分可能刺激子宫，但孕中期适量吃倒是能帮助缓解水肿，前提是必须炒熟透，我嫂子当年就是不懂这个，差点闹出乌龙，大家千万记牢了。
【保存不当会变毒药】 最后说个吓人的真相：受潮发霉的生米仁会产生黄曲霉素！去年新闻不是说某品牌五谷粉查出致癌物吗？所以家里存货多的一定要注意密封，最好放在冰箱冷藏室，如果发现表面有霉斑，整袋都要扔别心疼。
说了这么多,估计有人要问了："到底能不能天天吃？"我的回答是：每周吃3-4次，每次不超过50克最合适，体寒的人可以炒微黄再吃，上火的话配点菊花，记住任何好东西过犹不及，养生讲究的是细水长流。
你们当地有没有什么特别的生米仁吃法？欢迎在评论区分享，说不定下一个爆款食谱就出自你手！觉得有用的话别忘了点个收藏，下次找不到我文章可
