最近总听身边朋友念叨"广香"，去中药店抓药时也常看见这味药材，作为一个研究食疗养生多年的人，今天就带大家好好盘盘这个被低估的养生宝藏，别看它名字普通，实则从根茎到花朵都藏着千年食养智慧，看完这篇文章你会发现，家里真该常备这味"万能调料"。
广香到底是何方神圣？ 第一次接触广香是在岭南地区的药膳馆，当时端上的鸡汤飘着几片树叶状的香料，清香沁脾却不抢味，后来才知道这就是大名鼎鼎的广香，学名广藿香，属唇形科植物，主产于广东、广西等地，它的特别之处在于既能入药又能当食材，晒干的叶子带着独特的甘醇香气，放在衣柜里能驱虫，煮汤时放两片立马提升鲜味。
藏在气味里的健康密码
-
肠胃守护者 记得去年出差成都，川菜的麻辣让我胃疼了三天，当地老中医给我支了个招：广香3克配陈皮煮水，试了两天果然见效，这才了解到它含有的挥发油能促进消化液分泌，现在我家炖肉必放两三片，既解腻又护胃，连孩子积食时喝碗广香小米粥都管用。
-
天然抗生素 前阵子流感高发期，我按古方用广香、金银花、薄荷自制了防感香囊，没想到办公室同事传阅后都说有效，后来查资料发现，广香中的广藿香酮对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，现在出门包里总揣着自制的广香漱口水，对付口腔溃疡特别灵。
-
情绪调节师 有段时间压力大总失眠，中医师建议我用广香5克+合欢花3克泡茶，刚开始只觉得香气宁神，喝了两周发现入睡快了，白天烦躁感也减轻，查证后明白，其含有的萜类物质确实具有镇静安神作用，现在这杯"晚安茶"成了我的睡前标配。
厨房里的百搭高手 别以为广香只能煎药，它在厨房更是神通广大，炖牛肉时加两片能软烂入味；蒸鱼露一手撒广香末，腥气全无；最绝的是广式腊肠，必须要用广香粉增香，上周试着做了广香柠檬鸡，鸡肉裹着辛香，酸甜中带着草本气息，全家抢着吃光了汤汁。
使用禁忌与贴心提醒 虽然广香好处多，但孕妇和阴虚火旺者要慎用，我曾遇到过位妈妈天天给孩子煮广香茶治便秘，结果适得其反，其实儿童用量应减半，且最好搭配麦冬等滋阴食材，建议大家选购时认准广东高要产区的道地药材，叶片完整呈灰绿色为佳。
现代人的创意用法 现在年轻人流行"朋克养生"，我就开发了几个新潮用法：广香精油滴在扩香石上改善空调房空气；广香蜜饯当零食解馋又健胃；甚至把广香碎末掺进面膜纸敷脸，控油效果堪比大牌护肤品，当然这些创新用法还需因人而异，建议先小范围试用。
写在最后： 从《本草纲目》到现代实验室，广香这位"低调选手"终于守得云开见月明，它不像人参灵芝那般昂贵，却以亲民价格守护着千万家庭的餐桌健康，下次去中药铺，不妨抓把广香放进储物罐，让这份来自南国的草木智慧，在柴米油盐中滋养生活吧
