"天冷了总怕冷是不是体虚？""脸色发黄该吃啥调理？"今天就给大家安利一碗从奶奶辈就流传下来的暖身汤——桂枝当归鸭汤，这可不是普通大骨汤，老中医都说它既能驱寒又能补血,特别适合现在这种昼夜温差大的天气。
驱寒暖身过寒冬
上周三下班碰到邻居王姐，她裹着羽绒服还在打喷嚏，我随口问了一句"是不是又犯老寒腿了"，她苦着脸说开暖气都暖不热脚，这不正是桂枝当归鸭汤的拿手本事吗？桂枝这味药看着普通，其实是古代行军必备的"暖宝宝"，《伤寒论》里专门记载它能打通经络寒气，配上鸭肉这种自带温热属性的食材,就像给身体装了暖气片。
有次我妈腰疼老复发，喝了两周这汤居然缓解了，现在办公室小姑娘们都学精了，经期前一周就开始炖着喝，说什么"比暖宝宝管用多了"，其实原理很简单，当归活血，桂枝通络，鸭肉滋阴,三重保险把寒气从骨头缝里赶出来。
气血双补面色好
上次同学聚会见到班花小林，原本苍白的脸变得红扑扑的，一问才知道她坚持喝这汤三个月，连口红钱都省了，当归作为"妇科圣药"真不是吹的，含的那些特殊成分能让血红蛋白蹭蹭涨，再加上鸭肉里的优质蛋白,补气血效果堪比保健品。
我们小区张阿姨最会保养，每周必炖两次，她说以前上楼梯喘半天，现在能一口气爬到五楼，其实很多女生脸色暗黄都是血虚，这汤就像给脸做SPA,喝段时间连美甲师都说指甲月牙变多了。
专治各种"姨妈痛"
记得公司实习生小雯那会儿疼得直撞墙，我给她带了保温壶装的汤，第二天她发消息说"终于能站起来泡奶茶了"，当归里的阿魏酸可是天然止痛药，配上桂枝温经散寒,对付宫寒痛经比热水袋管用十倍。
有个有趣发现：常喝这汤的女生普遍经期规律了，中医说这是"血活则经调"，西医角度看应该是改善了微循环，不过要注意，刚来月经时别急着喝,等第三天后再进补才对。
增强免疫力少生病
去年流感季我们全家都没中招，老爷子说是这汤的功劳，鸭肉富含硒元素，配合当归的多糖成分，确实能激活免疫细胞，特别是换季时喝,感觉像给免疫系统做了军训。
现在很多健身教练也推荐这汤，说是运动后的修复神器，蛋白质补充肌肉，当归消除炎症，连喝一周训练酸痛感明显减轻，不过记得撇掉油花,不然教练要骂你偷吃肥肉了。
改善失眠睡得香
楼下刘医生总说自己"救不了病人反被病历医"，长期失眠瘦了十斤，后来我给他送了煨汤盅，他现在见人就夸"这汤比安眠药靠谱"，当归里的芳香物质确实有镇静作用,温热的汤水还能放松神经。
试过的朋友都知道，睡前两小时喝小半碗，那种从胃部蔓延到全身的暖意特别助眠，不过初次喝可能会起夜,建议中午也喝一次适应体质。
独家配方大公开
主料就三样：净鸭半只、当归15克、桂枝10克，鸭子焯水去腥很关键，当归桂枝用纱布包好，砂锅小火慢炖两小时，最后加枸杞红枣再煮十分钟，重点来了：盐一定要最后放,不然药材味道会发苦。
饮用小贴士
- 每周喝三次刚好，过犹不及
- 高血压患者少放盐，撇掉浮油
- 孕妇想喝要先问过大夫
- 搭配山药排骨粥效果翻倍
这碗汤在我们老家有个说法叫"妈见愁"，因为姑娘们喝出好气色后，老妈总要追着问秘方，从医理到厨艺，老祖宗传下来的东西果然都是智慧结晶，这个冬天不妨给自己炖上一盅，说不定明年春天就能听见别人夸你"气
