"妈！咱家灶台底下那袋白粉末是不是过期了？"我举着袋子刚要扔，老妈赶紧夺过去："这是石膏！比你爸年纪都大！"原来这个被我们当建材使的玩意儿，竟是中医里的"降温高手"？今天就带大家看看这个厨房角落里的中药宝藏。
【千年凉药王的真面目】 要说石膏入药的历史，能追溯到《神农本草经》时期，这白色结晶可不是普通石头，人家正经叫"白虎"（别问为啥不是青龙，可能古人觉得白色够猛），老中医常说"石膏乃重剂之仙药"，关键就在它体内藏的"寒气"——能把肺胃里的燥热一网打尽。
【高烧不退时的救命稻草】 去年我家崽半夜烧到39度，小脸通红像煮熟的虾子，老中医爷爷往药罐里加了两勺石膏，煮出来的汤药泛着晶莹的光泽，孩子喝完半小时就冒汗，体温计数字蹭蹭往下掉，后来才知道，这白色粉末就像身体里的"灭火器"，专治那些把五脏六腑烤得发烫的实热证。
【口干舌燥的天然解药】 有没有总觉得嘴里像含着砂纸？特别是夏天对着电脑吹空调，喉咙干得能点烟，这时候抓把石膏煮水，加点粳米熬成"白虎粥"，喝下去从嗓子眼凉到脚趾尖，记得要选透亮的纤维状石膏，那种粉笔末似的劣质品可不行。
【外伤急救有妙招】 邻居王叔装修砸了脚，肿得跟馒头似的，我妈调了碗石膏糊给他敷上，第二天居然消了一大圈，这招对烫伤尤其管用，新鲜鸡蛋清调石膏做成"面膜"，既能止痛又能防留疤，不过要是破皮了可得悠着点，毕竟这不是创可贴。
【藏在家常菜里的养生术】 四川有道名菜叫"石膏肘子"，看着吓人其实大有讲究，肥腻的猪肘遇上石膏，就像冰块撞上火球，油腻瞬间化成满口鲜香，自家炖汤时放两三克，既能解暑又不怕上火，比丢几颗冰糖高明多了。
【这些坑千万别踩】 别看石膏好，但也不是神仙丹，脾胃虚寒的人喝了冷饮就拉肚子的那种，碰都别碰这寒性药材，煎药时得更注意，得用武火（大火）先把水烧开，转文火（小火）慢慢熬，不然药效全折在锅里了。
后记： 写完这篇才想起，奶奶总在酸梅汤里加"秘方"，原来就是捣碎的石膏，这看似普通的建材店里的货物，竟承载着千年智慧，下次经过药店角落的石膏专柜，可别再当它只是骨折患者的专属了——说不定哪天你就能用得上
