"咳咳咳……赶紧泡杯杏仁茶！"每次换季嗓子不舒服，我妈总盯着我喝那碗泛着奶香的杏仁茶，要说这中药界的"全能选手"，非杏仁莫属了！今天就带大家扒一扒这个藏在药柜里的养生宝藏，看看它到底藏着多少不为人知的本事~
【第一招：止咳平喘的"肺部清道夫"】 老祖宗早就发现杏仁是治咳嗽的利器。《本草纲目》里明明白白写着："杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积"，现在科学也验证了，苦杏仁里的苦杏仁苷就像个"智能清洁工"，遇到呼吸道的痰液就分解成氢氰酸，把附着在气管壁上的顽固痰液"连根拔起"。
我表姐去年肺炎后遗症总咳嗽,老中医开的方子里就有炒苦杏仁，她说刚吃两天就感觉喉咙里像开了加湿器，那种干痒刺痛的感觉明显减轻，不过可别自己乱吃生苦杏仁，未经处理的含有微量毒素，得遵医嘱加工过才能用。
【第二招：肠道润滑剂的温柔滋养】 说到润肠通便，很多人只知道蜂蜜香蕉，其实甜杏仁才是中医眼里的"肠道润滑油"！《伤寒论》里的经典方剂"麻子仁丸"，主治肠燥便秘，头号功臣就是杏仁，它富含的脂肪油就像给肠道做SPA，特别是对产后气血虚或者老人便秘特别管用。
邻居王奶奶每天早晨嚼10颗琥珀色烤杏仁,坚持半年后连痔疮都好多了，不过要挑甜杏仁才行，苦杏仁吃多了反而容易拉肚子，建议把杏仁磨粉掺在酸奶里，既美味又解决"只进不出"的尴尬。
【第三招：暗黄肌的救星】 古代贵妃们爱吃杏仁露可不是跟风！《神农本草经》早指出杏仁"主除瘀血，补不足"，现代研究发现，杏仁里的维生素E含量超过草莓8倍，搭配B族维生素能阻断黑色素生成，我同事天天用破壁机打杏仁牛奶当早餐，三个月下来脸上痘印淡得像PS过。
最妙的是外用法：把甜杏仁磨细粉混蜂蜜敷脸，对抗电脑辐射造成的毛孔粗大超有效，不过过敏体质要先在耳后试敏，毕竟每个人的肤质都是小脾气。
【第四招：三高人群的秘密武器】 别看杏仁小小一颗，降脂能力却不容小觑，北京协和医院做过实验，每天吃20克杏仁的人，3个月后低密度脂蛋白下降了14%，这得益于里面的单不饱和脂肪酸，既能阻止肠道吸收胆固醇，又能促进血管壁堆积的脂肪溶解。
我爸血脂偏高,现在每天用杏仁+薏米煮粥当早餐，他说以前爬三楼都喘，现在能一口气冲上七楼，不过要控制量，每天不超过15颗，毕竟热量不低。
【第五招：抗衰老的隐形盾牌】 《千金要方》里记载杏仁能"去头面诸风气瞤疱"，其实就是我们现在说的抗氧化，美国国立研究院发现，杏仁里的黄酮类物质清除自由基的能力比维生素C强20倍！特别适合长期对着电脑的上班族，我办公桌抽屉常年备着独立包装的杏仁脆片。
最近流行把杏仁和阿胶搭配,做成"美颜弹"，女同事说吃了两个月，指甲上的竖棱明显变平滑，头发也没以前掉得多，不过阴虚火旺的人要少吃，容易上火长痘。
【吃前必看的生存指南】
- 甜杏仁VS苦杏仁：食疗选乳白色甜杏仁，药用才用苦杏仁（需炮制）
- 最佳CP：配雪梨止咳，搭猪肺润燥，合红豆祛湿
- 避雷警告：腹泻者、产妇、甲亢患者要远离
- 储存秘诀：放冰箱冷藏，否则容易出油变质
现在知道为什么中药铺总飘着杏仁香了吧？不过再好东西也不能贪嘴，我朋友一次啃半袋杏仁酥，结果半夜跑急诊——油脂摄入过量闹肚子了，记住咱们的老话："日食三颗杏，养身又延年"，细水长流才是王道！下次嗓子痒、便秘、熬夜加班时，不妨抓把杏仁犒劳自己，毕竟这可是千年传承的养生
