"每天喝杯肉桂茶，整个人都暖洋洋的！"最近闺蜜圈流行起的养生秘方，让我对这个厨房里常见的香料产生了浓厚兴趣，作为中医世家长大的姑娘，今儿就跟大伙儿唠唠这个既能入药又能调味的宝藏——肉桂。
【厨房里的中药明星】 要说肉桂的身世可不简单，它可是中国用了两千多年的传统药材，记得小时候看爷爷配药，总能看到树皮卷成的"双筒"肉桂，那独特的甜香混着中草药味，成了我对中医最初的记忆，现在去菜市场买调料，五香粉、卤料包里准藏着它的踪迹，没想到做饭时撒的这点红棕色粉末,居然是货真价实的中药材。
【老祖宗的智慧结晶】 中医书里把肉桂叫做"肉桂心"，讲究的是去粗取精，老一辈常说"人到中年需肉桂"，这话真不是瞎掰，它最拿手的就是给身体添把火：手脚冰凉的姐妹们注意了，这玩意儿堪称"人体小太阳"，能帮着温暖四肢；每个月痛经的姑娘煮点肉桂红糖水，比暖宝宝管用多了；更别说那些熬夜党头发一把把掉，用肉桂煮水洗头,暖肾固本的效果杠杠的。
【实验室里的新发现】 别以为老古董就跟不上时代，现代研究可给肉桂发了张"实力认证"，美国《糖尿病杂志》做过实验，每天半勺肉桂粉坚持三个月，糖友的空腹血糖能降8%-29%，这得益于它含有的甲基羟查耳酮，这名字拗口的物质却是天然胰岛素增敏剂，更绝的是它抗氧化能力比维生素E还猛,抗自由基效果堪比蓝莓草莓这些水果界的扛把子。
【居家养生全攻略】 我摸索出几个超实用的肉桂用法：早上打豆浆时加半片，暖胃又提香；炖羊肉汤丢两段，去腥散寒效果加倍；办公室族最需要的泡脚方，捣碎的肉桂皮+艾叶+生姜，泡完脚底像踩着云朵，不过要记住，这宝贝虽好却不能贪嘴，每天摄入量别超4克,阴虚火旺的朋友更要悠着点。
【避坑指南划重点】 市面上肉桂分三级：上等桂南肉桂油多味浓，越南货色浅价低，掺假的甚至用松树皮冒充，辨别窍门很简单：正宗肉桂折断时有明显丝连，断面紫红色带油斑，闻着先甜后辣不带杂味，保存时要密封冷藏,不然香气跑光光。
从厨房到药房，从古方到科研，这卷树皮书写着中外养生智慧的双重传奇，下次炖肉飘香时，不妨多放片肉桂,让两千年的草木智慧在舌尖绽放吧！
