最近总咳到半夜醒来?喉咙干得像吞刀片?试遍雪梨膏、蜂蜜水都没用?老中医教我一招——用天冬煲汤!这味被《本草纲目》盖章的"滋阴润燥高手",搭对了食材简直像给五脏六腑做SPA,今天就带大家解锁天冬的5种神仙吃法,润肺安神还能灭虚火!
天冬+雪梨:咳嗽星人的救星组合
材料:天冬15克、雪梨2个、冰糖少许
做法:雪梨挖空芯塞入天冬,加水炖1小时,出锅前撒冰糖
功效:这对CP专治秋燥引起的干咳无痰,天冬滋阴,雪梨润肺,喝两天就能明显感觉喉咙不痒了,去年我妈咳嗽半个月,天天喝这个汤,结果三天就见效!
适合人群:
✓ 抽烟喝酒导致的慢性咽炎
✓ 装修房待久嗓子疼
✓ 换季过敏引发的刺激性干咳
注意:风寒感冒流清鼻涕时别喝,会加重寒气!
天冬+瘦肉:熬夜党的护肝神器
材料:天冬20克、猪瘦肉300克、枸杞10粒
做法:肉焯水后加天冬炖1.5小时,最后放枸杞焖5分钟
功效:加班狗的续命汤!天冬养阴,瘦肉补蛋白,喝完第二天脸色不蜡黄,我们办公室"肝"通宵后必喝,特别解那种"眼睛酸胀、太阳穴突突跳"的上火症状。
隐藏吃法:加蜜枣2颗中和苦味,汤更清甜
禁忌:湿气重(舌苔厚腻)的人少喝,容易拉肚子
天冬+石斛:灭火又养颜的闺蜜汤
材料:天冬15克、石斛10克、乌鸡半只
做法:乌鸡切块焯水,和药材一起炖2小时
功效:痘痘肌、口腔溃疡反复发作的姐妹看过来!这组合既能清热又能补津液,连喝一周会发现嘴巴不起皮、鼻屎减少了,我同事坚持喝了一个月,原本通红的脸颊居然褪了红血丝!
美容加成:加山药50克,皮肤干燥起屑能缓解
提醒:经期量多的姐妹避开,石斛活血可能让你崩漏
天冬+银耳:比燕窝便宜的润肤水
材料:天冬10克、银耳半朵、百合15克
做法:银耳泡发撕小朵,所有材料隔水炖2小时
功效:广东阿妈最爱的秋季润燥方!喝完嘴唇不干裂,指甲旁的倒刺都少了,特别适合长期待在空调房的上班族,手指头摸起来不再糙糙的。
升级版:加桃胶8颗,补充胶原蛋白
注意:腹泻期间别碰,银耳性凉会加重症状
天冬+排骨:长高个必备的钙镁汤
材料:天冬15克、排骨400克、玉米1根
做法:排骨炒香后加开水炖,中途放天冬和玉米
功效:家里有青春期孩子的赶紧记下来!天冬含钙镁锌,搭配排骨双重补钙,我表姐家儿子初三喝这个汤,半年长了8厘米,医生说骨骼线闭合前多喝硬骨汤有帮助。
关键点:一定要用砂锅小火慢炖,高压锅破坏营养
禁忌:痛风患者少喝,排骨嘌呤含量高
最后划重点:
- 天冬性寒,每次用量别超20克,否则肚子咕咕叫
- 脾胃虚寒(吃凉菜就拉肚子)的人,煮汤时加3片姜
- 新鲜天冬比干的更温和,菜市场中药材摊有卖
- 搭配肉类记得焯水去血腥味,不然汤发腥
现在正是秋燥最猛的时候,与其狂灌凉茶伤肠胃,不如每天煲壶天冬汤,亲测有效,上周我连续熬夜写稿,靠天冬雪梨汤吊着,喉咙痛竟然没发展成肺炎!你们试过哪些神奇搭配?