"哎呦，这瓶黑乎乎的酒真是你爷爷泡的蕲蛇酒？"上周去乡下亲戚家，看着墙角那个沾满蛛网的玻璃罐，我捂着鼻子往后退了两步，老舅神秘一笑："这可是咱们祖辈传下来的宝贝，当年你姥爷的风湿就是喝它治好的！"
要说这蕲蛇泡酒的渊源，那可真不简单，作为国家地理标志产品的蕲春蕲蛇，早在李时珍《本草纲目》里就有记载，咱们湖北老家流传着"一斗蕲蛇酒，气死风湿狗"的俗语，足见这黑褐色药酒在民间的地位，不过要说清楚它到底有啥能耐,还得从我邻居王大爷的故事说起。
去年三伏天，王大爷扛着锄头在地里忙活，突然觉得手指关节钻心疼，去医院一查，医生说是常年在河沟边干活落下的风湿，吃药打针折腾半个月，效果都不明显，后来村里老中医给开了个方子，让他每天抿两口陈年蕲蛇酒，没想到喝了小半年，现在不仅能下地干活,连阴雨天都说不疼了。
其实像王大爷这种情况特别多，我专门查过资料，蕲蛇泡酒最厉害的就是祛风除湿，这跟它含有的独特成分有关，什么血红蛋白氨基酸的，反正科学道理咱不懂，但老祖宗的实践确实有道理，就像我二姨夫在工地干活落下的腰腿疼，坚持喝了两个月,现在爬梯子都比年轻人利索。
说到抗疲劳，我自己就深有体会，前阵子连续加班，整个人跟散了架似的，老妈从柜顶翻出泡了三年的蕲蛇酒，每天让我喝一小盅，刚开始嫌腥没当回事，结果半个月下来，早上起床居然不觉得浑身酸痛了，现在我的保温杯里总放着泡好的蕲蛇酒，工作累了就抿一口,比喝那些功能饮料管用多了。
最让我意外的是它的排毒功效，记得去年公司组织体检，好几个同事查出尿酸偏高，我们部门刘哥最严重，脚趾关节肿得跟乒乓球似的，后来他老家寄来一箱蕲蛇酒，每天晚饭喝二两，现在不仅指标降下来了，连啤酒肚都小了一圈，中医说这叫"以毒攻毒",蕲蛇的活性物质能帮着清理血液里的杂质。
对中老年人来说，这酒还是个"血管清道夫"，隔壁张奶奶三高多年，自从每天喝半两蕲蛇酒，现在爬楼梯都不喘了，医生说这跟它改善微循环有关，特别是冬天手脚冰凉的人，喝上两周就能感觉指尖发热，不过医生也提醒，高血压患者要慎用,最好先问过大夫。
要说这蕲蛇酒的讲究，泡制方法最关键，正宗做法要用55度以上的纯粮白酒，玻璃罐提前用糯米纸糊底，活蕲蛇处理干净后整条放入，再配上当归、枸杞这些辅料，我家老舅总是选立秋当天泡酒，说这时候蛇的药性最足，泡好的酒颜色乌金泛亮，闻着有股特殊的腥香,时间越久效果越好。
不过再好的东西也有讲究，孕妇和哺乳期妇女绝对不能碰，小孩更得躲得远远的，刚手术完的病人也别急着喝，得等伤口长好了再说，我有个发小不信邪，喝完酒去吃头孢，结果半夜被送去洗胃,这教训可太深刻了。
现在市面上假蕲蛇酒特别多，有些是用便宜蛇种冒充的，记住正宗蕲蛇有"白颈"特征，三角脑袋鳞片细密，买的时候看有没有地理标志认证，最好找认识的人拿货，实在不放心就自己泡，虽然麻烦点,但喝着踏实。
最近我发现年轻人也开始流行喝这个，楼下健身房的小教练们，训练完就着花生米喝几杯，说是既能缓解肌肉酸痛，又不伤肠胃，不过他们都兑着雪碧喝，搞得我想笑又不敢说——毕竟老传统遇上新喝法,说不定还能撞出火花呢？
要是你家也有泡蕲蛇酒的传统，不妨在评论区说说故事，上次我表姐说她婆婆用蛇酒擦痔疮，效果居然出奇的好......[此处省略若干字
