路边不起眼的"杂草"，其实是药食同源的宝贝
前几天在小区遛弯时,发现花坛边上冒出一丛毛茸茸的灰紫色小草，刚想伸手拔，隔壁王奶奶赶紧拦住："可别糟蹋了这灰蓬草！泡茶喝能败火气，夏天煮水还能祛痱子呢！"听她这么一说，我才惊觉这毫不起眼的野草，竟是老一辈眼里的"养生灵丹"。
灰蓬草学名青葙,在我国南北多地都有分布，它喜欢扎堆在田埂、荒地和路旁，细长的茎秆顶着绒毛般的穗子，活像一把把微型掸尘扫帚，别看它外形普通，却是中医典籍里记载的正经药材。《本草纲目》里就写过它能"清肝明目，祛风热"，连李时珍都给它盖章认证过。
从根到籽全是宝，这些妙用你知道吗？
① 天然消炎药——专治上火不适 上周熬夜赶稿，嗓子肿得像含了砂纸，想起菜市场张大姐教的方法，采了一把灰蓬草嫩叶煮水，没想到连喝三天，不仅咽喉肿痛消了，连牙龈出血都好转，后来查资料才搞明白，这草含有黄酮类化合物，确实能抑制炎症反应。
② 肠胃守护者——调理慢性胃炎 我爸年轻时落下胃病根，每到换季就反酸胀气，自从我妈用灰蓬草晒干缝成香囊让他随身带着，犯病次数少多了，中医说这草特有的挥发油成分能促进胃肠蠕动，对消化不良特别管用，建议早上空腹嚼几片新鲜叶子，比吃药片还温和。
③ 皮肤科医生——对付湿疹皮炎 同事小刘家闺女满月后得了奶癣，脸蛋红得像熟透的桃子，儿科医生开了激素药膏又怕有依赖，最后还是月嫂支招：用灰蓬草熬水洗患处，坚持一周后红疹消退，皮肤变得滑溜溜的，现在她们家浴室常年备着晒干的灰蓬草，比什么进口润肤露都管用。
这样用才能发挥最大功效
【内服篇】
- 三高人群适合拿嫩芽焯水凉拌,每天50克左右，辅助降血脂
- 更年期女性可用干花煮粥,搭配百合莲子，缓解潮热烦躁
- 酒后头痛试试浓茶漱口,解酒效果堪比醒酒药
【外用篇】
- 蚊虫叮咬：鲜叶捣烂敷患处，止痒消肿立竿见影
- 脚气水泡：煮水晾温泡脚，连续三天告别脱皮瘙痒
- 烫伤急救：晒干的粉末撒在伤口，收敛渗出超给力
使用禁忌千万条，安全第一条
虽说灰蓬草浑身是宝,但也不是人人适用，体质虚寒的朋友要少吃，特别是手脚冰凉、容易腹泻的姑娘们，孕妇更要谨慎，毕竟活血化瘀的功效可能影响安胎，去年邻居王姐用鲜草汁敷脸祛痘，结果过敏起红斑，所以敏感肌最好先在耳后试敏。
最保险的食用方法是每年端午前后采摘嫩苗,这时候药效最强，采回来清水冲洗后阴干，密封保存能放一整年，我家习惯把干品装进纱布袋当车载香薰，淡淡的草木香比化学香水健康多了。
都市人的养生新宠，这样吃最时髦
最近某宝上出现好多灰蓬草周边产品,什么花草茶包、植物染发剂、精油皂等等，其实自己动手更有意思——把嫩尖焯水捞起，淋上橄榄油醋汁就是一道减脂沙拉；开花前掐芯腌制，脆生生的比榨菜还开胃；甚至有人把种子炒熟磨粉，掺在面粉里做养生馒头。
上次参加农家乐活动,老板端出灰蓬草糯米鸡惊艳全场，荷叶包裹的鸡肉吸饱了草药香气，连骨头都入味三分，现在每次看到路边灰蓬草，都会想起《诗经》里"参差荇菜，左右流之"的句子，古人早就懂得与草木为伴的智慧。
写在最后
在这个全民养生的时代,与其花大价钱买进口保健品，不如看看身边这些免费的自然馈赠，不过要提醒大家，虽然灰蓬草好处多多，但治病还得遵医嘱，下次遇见这朴素的小草，可别再说它是杂草了——说不定你随手拔掉的，正是别人求之不得
