最近总熬夜加班,上火严重的朋友送来一包中药材，打开一看是晒得金黄的知母片，老中医说这味被忽视的草根宝贝，可是调理虚火的"灭火器"，今天就带大家认识这位中药界的隐世高手。
知母到底是何方神圣？ 在河北安国的中药材市场转悠时，我发现几乎每家药铺都摆着成捆的知母，这种毛茛科植物的根茎晒干后卷曲如虾米，掰开断面能看到金黄色的纹理，老药工告诉我："知母就像会走路的矿泉水，专治各种干燥上火"。
五大功效让你刮目相看
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清热不伤阴的独门本事 上个月邻居王姐满脸痘痘来看诊，我推荐她用知母配石膏煮水喝，她惊讶地说："这不就是个草棍子吗？"结果连喝三天，脸上的红疙瘩就消了大半，知母最厉害的是不像黄连那样苦寒伤胃，它能把热邪温柔地请出体外。
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阴虚火旺者的救星 上礼拜去养老院义诊，遇到位老奶奶总说半夜口干，我让她用知母10克加麦冬泡茶，第二天她就笑着说："这比喝水管用多了"，原来知母能滋养肺肾之阴，特别适合更年期潮热、熬夜眼干的情况。
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糖尿病人的辅助良药 在三甲医院实习时，发现内分泌科医生常开知母给糖友，它含有的芒果苷能调节血糖，配上黄芪煮汤，既能解口渴又能稳血糖，记得要选切片均匀、断面黄白的优质知母，效果才明显。
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皮肤瘙痒的天然安抚剂 前阵子健身过度，后背长满小红疹，老中医教我用知母煎水晾温后捈洗，那股淡淡的草香沁人心脾，坚持一周，皮疹居然消退了，现在我家浴室常年备着知母浴包，比化学药剂温和多了。
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肠道健康的隐形卫士 有次吃坏肚子腹泻，抓了几片知母炒黄研末冲服，没想到当天就止住泄泻，还不像西药那样便秘，后来查资料才知道，知母里的黏液质能保护胃肠黏膜，堪称天然的"肠道创可贴"。
这样搭配效果翻倍 • 知母+粳米熬粥：适合长期熬夜的上班族，清心除烦还能养胃 • 知母+菊花泡茶：对着电脑久的人必备，明目去火两不误 • 知母+贝母炖梨：咳嗽痰黄时最见效，润肺止咳还不留痰 • 知母+枸杞煮水：中年男性的养生秘方，滋肾阴不上火
使用禁忌要牢记 虽然知母性寒但不败胃，不过三类人要注意：①脾胃虚寒者（吃凉食就腹痛）建议配砂仁；②孕期咨询医师后再用；③每天用量别超15克，否则容易拉肚子，最好在中医师指导下辨证使用，毕竟每个人的体质都是独特的。
在药店买知母时,记得选表面泛黄、质地柔韧的，那些发黑干硬的可能存放太久，药效会打折扣，现在正是秋季干燥时节，不妨在家备些知母，无论是泡茶、煮汤还是做药膳，都能
