"制附片和白附片到底是不是同一种药？""熬汤养生该选哪个？"今天咱们就来掰扯清楚这对容易混淆的中药兄弟，作为用了十多年中药材的老饕，我发现很多人花大价钱买回家却不会用,实在可惜！
别傻傻分不清，先看本质区别 制附片其实是我们常说的"黑顺片"，就像它的名字一样，经过盐水煮、胆巴浸泡等多道工序炮制，表面带着深褐色的"外衣"，而白附片更像是精心雕刻过的艺术品，经过硫磺熏蒸后呈现象牙白的色泽,质地更脆更容易切片。
温阳散寒的黄金搭档 别看这俩长得不一样，但都是附子家族的得力干将，老祖宗早就发现它们能驱除骨子里的寒气,特别适合这些情况：
- 手脚冰凉怎么都捂不热
- 早上起来腰酸得像断了似的
- 女性痛经时冷汗直冒
- 老慢支患者天一冷就咳喘 去年邻居王叔就是靠着每周喝两次附片羊肉汤，十年的老寒腿居然没再犯，不过要记住，这两兄弟都是"热性子"，阴虚火旺、经常口腔溃疡的朋友可得悠着点。
厨房里的妙用大全 说了这么多功效，重点来了——到底该怎么吃？我整理了几个家常又有效的方子：
▶ 入门版：附片红枣茶 材料就三样：制附片5克（白附片减到3克）、红枣5颗、枸杞10粒 把附片捣碎和红枣一起煮20分钟，临出锅前撒枸杞，特别适合久坐办公室的打工人，喝完整个人从手指头暖到脚底板，注意白附片量要减半,不然晚上会兴奋得睡不着觉。
▶ 进阶版：当归附片鸡汤 土鸡半只+制附片10克+当归15克，炖锅小火慢煨2小时，这个搭配绝了，既能补气血又不燥热，我妈连喝三个月，连爬楼梯都不喘了，记得一定要用砂锅,铁锅会破坏药效。
▶ 豪华版：附片酱牛肉 牛腱肉500克+白附片8克+桂皮香叶，卤料包常规操作，白附片的特殊处理能让牛肉纤维更松软，每周切几片当零嘴,比吃辣条健康多了。
这些坑千万别踩！
- 生附子有毒！必须买正规炮制过的
- 孕妇、哺乳期妈妈绕道走
- 感冒发烧时立即停用
- 别和犀角、贝母类的寒性药材混搭 上个月张阿姨听说附片好，结果直接拿生附子泡酒，差点送急诊，炮制过的药材外表会有明显特征，制附片断面呈棕黄色，白附片则像冰糖块般透明,买的时候要擦亮眼睛。
保存有窍门，放错效力减半 这俩娇贵得很！制附片要装在深色玻璃瓶里，扔几粒花椒防虫，白附片最好用密封袋分装，挤掉空气冷冻层保存，我见过最夸张的保存方法是裹上蜂蜜冷藏，据说能增强药效,有兴趣的可以试试。
最后唠叨一句：再好的药材也顶不住瞎折腾，建议第一次使用先咨询中医师，特别是有慢性病的朋友，当年我爷爷就是不懂配伍，把附片和半夏一起炖，结果半夜上吐下泻，现在药店都有免费代煎服务，怕麻烦的直接拎着保温
