最近总看见邻居阿姨在院子里摘蚕豆花泡水，黄澄澄的花朵在玻璃罐里煞是好看，我好奇凑过去问："这能当茶喝啊？"阿姨神秘一笑："祛火明目，我们老一辈都这么喝！"不过后来我查资料发现，这看似简单的养生法门里，居然藏着不少让人吃惊的讲究……
蚕豆花泡水是啥？ 说起蚕豆花，南方朋友应该不陌生，每年春天蚕豆开花时，枝头那一簇簇蝴蝶状的小花，颜色从乳白渐变到淡紫，像串起来的迷你风铃，老辈人都知道，这种花不仅能看，还是一味"野菜中药"，把新鲜花瓣洗净晾干，直接用开水冲泡,就是一杯带着淡淡豆香的花茶。
喝它到底有啥好处？
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上火急救箱 上周熬夜赶方案，嘴角起了两个大火泡，我妈寄来的蚕豆花茶派上用场，连喝三天，火气居然消下去了，后来才知道这花性凉，特别适合春天燥热时喝，隔壁王叔说他们老家有个土方，喉咙痛时放两朵泡水,比润喉糖还管用。
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护肝明目小能手 每天对着电脑十小时，眼睛经常干涩发痒，有次去中医馆做推拿，师傅推荐用蚕豆花配枸杞泡茶，坚持喝了两周，发现看屏幕久了没那么酸胀，查资料发现这花含有胡萝卜素和类黄酮,对保护视神经确实有好处。
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排水消肿有一套 我属于水肿体质，每到下午小腿就胀得厉害，试了网上流行的"蚕豆花冬瓜茶"，用3朵花加两片冬瓜干煮水，没想到第二天鞋子都不挤脚了，中医说这花有利水渗湿的作用,但体质虚寒的人要少喝。
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天然抗氧化剂 表姐是美容编辑，她检测过蚕豆花里的多酚含量，居然比绿茶还高，现在她每天用这花搭配玫瑰花泡水，说是能对抗自由基，不过我喝着感觉甜味不明显,倒是晒干后的花有点类似炒黄豆的焦香。
这些坑千万别踩！
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过敏风险暗藏玄机 去年公司同事小敏喝了蚕豆花茶后，浑身起红疹，去医院检查才发现是对蚕豆花粉过敏，医生特别提醒，蚕豆症患者（G6PD缺乏症）绝对不能碰，严重可能危及生命，建议第一次喝先试一小口,观察半小时。
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喝多伤脾胃 我自己就吃过这个亏，有段时间把花茶当水喝，结果天天拉肚子，中医解释说这花性寒，阳虚体质的人不适合长期饮用，现在我都搭配生姜片或者红枣,中和寒性。
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农药残留要警惕 市场上买的蚕豆花千万要浸泡清洗，上次在菜场门口买的花，泡出满盆浑浊泡沫，后来学聪明了，只摘自家院子里没打农药的花,或者专门找有机农场买。
这样喝才安全有效
最佳搭配公式
- 上火严重：蚕豆花+金银花（1:1比例）
- 长期用眼：蚕豆花+枸杞+菊花（各5克）
- 水肿虚胖：蚕豆花+玉米须+茯苓（2:2:1）
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黄金饮用时间 早上9-10点阳气上升时喝最好，下午3点后不建议饮用，我通常上午泡一杯，到午饭前刚好喝完,不影响睡眠。
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三类人要远离
- 蚕豆症患者（血液病）
- 孕妇及哺乳期女性
- 手脚冰凉的阳虚体质
亲身经历告诉你 上个月感冒鼻塞，试了奶奶教的偏方：蚕豆花5朵+薄荷叶3片+冰糖，煮水代茶饮，当天喝了三次，晚上鼻子就通气了，但第二天嗓子开始发痒，估计是寒性太重，所以现在我都控制量,每天不超过两杯。
最后提醒一句，养生茶不是万能药，我认识的张医生就说，很多人以为喝茶能治病，其实只是辅助调理，就像蚕豆花茶，适合偶尔上火时救急，真要调理身体还得靠规律作息，毕竟再好的花茶,也抵不过早睡早起的养生效果啊！
