最近总听朋友说"脾虚湿气重，喝点白术茶"，去中药店抓药时也常看到白术的身影，这个长得像姜根的中药材，到底藏着什么养生秘密？今天咱们就来扒一扒白术的那些事儿。
白术到底是个啥？ 白术是菊科植物的干燥根茎，外表灰棕色带皱纹，闻着有股淡淡的香气，老中医常说它性温味甘，就像春日暖阳般温和地滋养脾胃，不过别看它不起眼，从古代《本草纲目》到现代药理研究,可是被记载了上千年的养生宝贝。
五大功效让你不得不爱
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脾胃调理师——专治各种不服 现在十个人里有八个说自己"脾虚"，其实很多人是饮食不规律闹的，白术就像脾胃的贴身保镖，能增强消化功能，特别是那些吃完就胀气、早上起床口臭、大便不成形的朋友，用白术煮水喝两周，你会发现马桶里的"痕迹"都变清爽了。
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水肿克星——跟浮肿说拜拜 很多女生早上起床眼皮肿，久坐后小腿胖两圈，这多是体内水液代谢出了问题，白术搭配茯苓煲汤，效果堪比天然利尿剂，我同事坚持喝了一个月,原本穿不上的牛仔裤居然松了一大截。
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免疫力充电宝——扶正祛邪 换季就感冒？白术能增强身体防御力，它含有的多糖成分就像给免疫系统装了个防护罩，有位阿姨每年冬天必喝白术黄芪茶,三年下来连感冒药都省了。
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安胎小帮手——孕期也能安心用 古人说白术是"安胎圣药"，特别适合孕早期呕吐厉害、胎动不安的准妈妈，不过现在孕期用药特别讲究,具体怎么用还得听医生的。
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抗衰老先锋——清除自由基 实验室研究发现，白术里的抗氧化成分能延缓细胞衰老，虽然不能让人青春永驻，但坚持喝白术水的皮肤确实会透亮些,特别是熬夜后的暗沉改善很明显。
三大禁忌千万别踩雷
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阴虚火旺者请绕道 这类人典型症状是手心脚心发热、半夜盗汗、舌头红得像草莓，白术性温，他们吃了相当于火上浇油，搞不好还会嗓子疼、长痘。
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实热便秘族要警惕 如果你经常三五天不排便，肚子胀得像个气球，白术的收敛作用反而加重便秘，就像给已经堵塞的下水道再堵块石头,想想都难受。
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高血压患者慎用 白术含有的某些成分可能影响血压稳定，特别是正在吃药控制血压的朋友，最好先咨询医生，见过有人把白术当保健品天天泡水喝,结果头晕去医院检查才发现血压飙了。
正确打开方式看这里
经典搭配公式
- 脾虚+茯苓：煮粥炖汤都能消水肿
- 气虚+黄芪：适合加班熬夜后的脸色蜡黄
- 湿重+薏米：堪称祛湿黄金组合
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食用量有讲究 每天3-10克足够，煮水喝时放3片差不多，有人觉得好就猛灌，结果上火流鼻血,这可得不偿失。
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识别优质白术 好的白术断面应该是乳白色，闻着有蜂蜜香，如果发黑有霉味，或者呛鼻子,赶紧扔掉别心疼钱。
常见误区辟谣时间 × 白术能减肥：它只排水肿不减脂肪，别指望喝两天就能瘦 √ 适合长期调理：作为养生食材，坚持吃才见效 × 所有人都能吃：前面说的禁忌人群千万注意
最后提醒一句，中药讲究辨证施治，去年邻居阿姨把全家都抓一样的白术方子，结果女儿喝完嘴角起泡，后来中医说她们体质不同，用药也要因人而异，所以打算长期服用的话，最好还是找中医师把把脉，毕竟养生是为了健康，可别好心办坏事啦
