"妈，这锅汤里飘着的东西是什么？"我第一次见五爪龙时才八岁，盯着砂锅里褐色的药材根须满脸疑惑，母亲笑着舀起一勺清亮的汤水："这是比人参还金贵的五爪龙，喝了长个儿！"二十年过去,这个带着泥土气息的名字早已刻进我的骨血里。
祛湿如扫落叶，岭南人的续命汤料 在潮湿闷热的岭南地区，每家每户都有个祛湿秘方，五爪龙配薏米、赤小豆、土茯苓，文火慢炖三小时，揭开锅盖时腾起的白雾裹着椰香，这就是老广人口中的"祛湿金牌汤"，去年梅雨季，我亲眼见隔壁王伯连喝七天五爪龙汤，原本肿得像馒头的手指居然消了大半，中医说它能把体内湿气像扫院子般清理干净,特别适合长期待在空调房的上班族。
脾虚救星，一碗汤养出好气色 上月公司体检，十个同事里有八个被诊断脾虚，现在年轻人流行喝五爪龙山药猪肚汤，砂锅里翻腾的乳白汤汁最养脾胃，记得去年中秋家宴，表姐特意从乡下捎来晒干的五爪龙片，和着红枣枸杞蒸排骨，那股甘甜渗进肉里，连平时挑食的小侄女都添了两碗饭，老中医总说"脾主运化",这黄澄澄的汤水确实能唤醒疲惫的脾胃。
补血不留瘀，女人的特殊调养方 上个月闺蜜生理期脸色惨白，我翻出婆婆给的五爪龙阿胶糕配方，当归、红枣、桂圆配上五爪龙熬成的膏方，每天早晚挖一勺，不过半月，她朋友圈晒出的照片里，嘴唇又恢复了往日的红润，这种温和的滋补方式特别适合现代女性,既补气血又不会像阿胶那样滋腻上火。
筋骨疼痛的天然良药 父亲年轻时落下的风湿腿，每逢变天就隐隐作痛，去年清明回乡，姑父送来捆着红绳的五爪龙鲜藤，切成寸段与老母鸡同炖，喝汤时特意嘱咐要连油花一起吃，神奇的是，父亲坚持喝了立夏前的最后一剂药膳，整个夏天都没再听见他揉膝盖时的叹息声，中医说它通经活络的效果堪比艾灸,尤其适合久坐办公室的白领。
增强免疫的草根盾牌 今年流感高发期，我们全家靠五爪龙姜枣茶安然度过，新鲜的根须切段与生姜同煮，沸腾后调入红糖，那股辛香直钻鼻腔，十岁的儿子最初嫌苦，后来发现喝完半个月竟没请过病假，现在我的保温杯里总泡着几片烘干的五爪龙，工作时当茶饮,既暖胃又防感冒。
【特别提醒】 虽然五爪龙性平味甘，但孕妇和实热体质者需谨慎服用，选购时注意根须呈棕黄色、质地坚韧为佳，新鲜品可冷藏保存两周，干品密封存放一年不坏，若想增强药效，可搭配不同食材：配鲫鱼利水消肿，搭黄芪补气升阳,佐鸡内金助消化。
最近我在菜市场发现个有趣现象——卖五爪龙的摊位总围着中年主妇，一位阿婆边挑选边念叨："现在的年轻人不懂，这可是咱们祖辈传下来的宝......"话音未落，旁边穿瑜伽裤的姑娘已经扫码付款，看来古老智慧正悄悄征服新世代，下次煲汤时不妨抓一把，让这味岭南山珍继续守护千万家的烟火健康
