最近天气越来越热,菜市场里堆成山的冬瓜又成了我家餐桌常客，不过每次削冬瓜皮的时候，我妈总念叨"这层绿衣裳可是宝贝"，开始我还不信，查了资料才发现——原来被我们当垃圾扔掉的冬瓜皮，在中医眼里简直是个全能选手！
要说这冬瓜皮入药的历史,能追溯到《本草纲目》时期，李时珍老爷子早就记载过它"味甘性凉"的特点，特别适合现在这种湿热天气，咱们平时买冬瓜总挑又大又重的，其实那些带着绒毛的深绿外皮才是精华所在。
先说说最实在的功效——天然消肿剂，上个月我加班熬夜肿成包子脸，外婆教我用冬瓜皮煮水，把晒干的瓜皮（新鲜也行）加红豆一起煮，当茶喝两天，眼皮和小腿的浮肿真就下去了，后来才知道这叫"利水渗湿"，特别适合久坐族、孕妇水肿或者吃得太咸的情况，不过要注意，如果是肾病引起的水肿，可得先问过大夫再试。
夏天最怕的就是暑气淤积,这时候冬瓜皮就成了免费降温神器，记得小时候中暑发烧，奶奶总会把鲜冬瓜皮剁碎加点冰糖，熬出翠绿的汤水，喝下去整个人像被清凉的小风吹过，比冰镇饮料健康多了，现在才明白，这不就是中医说的"清热解暑"嘛！特别推荐给户外工作者，把晒干的冬瓜皮泡茶，随身带着喝准没错。
说到减肥这个永恒话题,冬瓜皮绝对有资格C位出道，它含有的丙醇二酸能阻止糖分转脂肪，膳食纤维含量比冬瓜肉高3倍！去年我试过把冬瓜皮切丝凉拌，每天当晚餐开胃菜，配合适量运动，一个月腰围瘦了5厘米，不过要避开油炸做法，清炒或者煮汤才能发挥刮油效果。
很多人不知道,这不起眼的瓜皮还是皮肤救星，邻居家小孩长痱子，阿姨就用鲜冬瓜皮擦患处，第二天红疹就消退了，我自己试过把冬瓜皮冻进冰格，每天晨起用冰块敷脸，控油效果堪比千元护肤品，不过敏感肌要小心试用，最好先在手腕内侧测试。
最后一个压箱底的妙用——解酒护肝，上次老公应酬喝醉，我翻出婆婆晒的冬瓜皮，煮了浓浓一碗给他灌下去，没想到半小时后他居然能自己走直线了！后来查资料发现，冬瓜皮里的氨基酸和维生素B族确实能加速酒精代谢，但千万别指望它能防醉，顶多算个应急偏方。
不过要提醒大家,虽然冬瓜皮好处多，但也不是人人适用，体质虚寒的朋友（比如常年手脚冰凉的人）要少吃，月经期女性最好别碰，最保险的做法是把鲜冬瓜皮晒干储存，用的时候就像泡茶一样取几片，这样寒性会减弱。
现在我家的冬瓜皮再也不扔了,洗干净晒在阳台上，慢慢攒了两大罐，昨天还开发了个新吃法——把盐渍过的冬瓜皮切成细条，炒菜时放一点提鲜，比味精健康多了，对了，下次买冬瓜记得选表皮完整的，那些带疤的瓜皮药效会打折哦！
这个被我们嫌弃了一辈子的"垃圾"，其实是老祖宗留给我们的养生宝藏，与其花大价钱买保健品，不如把身边的食材利用起来，当然啦，这些土方法只能作为日常调理，真生病了还是要听医生的话
