最近总听身边的朋友念叨"该喝点栀子花蜜降降火了"，这让我突然对这种透着清冽花香的蜂蜜产生了好奇，作为一个常年被便秘、熬夜上火困扰的上班族，我决定好好研究一下这种号称"蜜中隐士"的栀子花蜂蜜，没想到这一挖可真挖到宝了！
去火解毒的"消防员"
前阵子连着加班吃烧烤,喉咙痛得像吞刀片，同事塞给我一勺栀子花蜜冲的水，凉凉的花香带着一丝苦尾韵，没想到第二天嗓子真的舒服多了，后来查资料才发现，这种蜂蜜含有特殊的栀子苷成分，就像给身体派了个"消防队"，专门扑灭胃火过旺、肺热咳嗽这些"火情"，比起喝凉茶苦得龇牙咧嘴，这种带着花香的天然灭火器简直友好太多。
肠道的"润滑剂"
自从把早餐豆浆换成栀子花蜜水,最明显的改变就是马桶终于不用"久攻不下"了，这种蜂蜜里丰富的活性酶和果胶，就像给肠道做SPA的按摩师，特别适合我们这种久坐办公室、蔬菜水果摄入不足的打工人，有次闺蜜聚餐贪嘴吃多了麻辣火锅，我赶紧给她冲了杯蜜水，结果她当天就没出现往常的腹胀难受，现在她包里都常备着栀子花蜜。
美容养颜的"隐形面膜"
发现这个功效纯属意外——有段时间每天喝栀子花蜜水，同事居然问我是不是偷偷做了光子嫩肤，查资料才明白，这种蜂蜜里的黄酮类物质能清理体内自由基，维生素C含量比普通蜂蜜高出一大截，现在就改用它代替下午茶的奶茶，既解馋又能悄悄变美，关键是不会像某些保健品一样吃出依赖性。
解酒护肝的"深夜食堂"
上次部门聚餐被迫喝了两杯白酒,到家立刻舀了两大勺栀子花蜜泡水，说来也怪，平时宿醉要难受半天，这次居然只是微微头晕，后来特意问过中医亲戚，原来这种蜂蜜含有的特殊多糖能加速酒精代谢，还能修复受损的肝细胞，现在家里常备着，不管是老公应酬回来还是朋友聚会，都成了救急神器。
安神助眠的"天然安定"
试过睡前喝温蜂蜜水的人都知道,那种放松感确实存在，但栀子花蜜更妙的是它特有的清香，有点像把茉莉和柠檬草揉在一起，闻着就让人平静，有段时间压力大失眠，试着用它代替褪黑素，没想到半个月后真的能沾床就睡，不过要注意别买带添加剂的劣质蜜，不然反而影响效果。
怎么吃最有效？
- 晨起空腹：用温水泡勺蜜，清肠效果翻倍
- 饭后半小时：解油腻助消化，比嚼口香糖健康
- 熬夜后：搭配菊花枸杞，拯救"熊猫眼"
- 运动完：补充电解质，比功能饮料划算
小心这些坑！
× 不要用开水冲（会破坏活性成分）
× 糖尿病人要限量（虽然升糖指数比白糖低）
× 别和葱蒜同食（老祖宗的经验还是有道理的）
辨别真假的小窍门： 真栀子花蜜带着特有的清冽苦尾韵，结晶后是细腻的乳白色，某宝上二十块包邮的"栀子蜜"建议直接pass，正宗的产地主要集中在江西、湖南等地，花期短产量低，价格不可能太白菜。
