"路边的野草别乱踩，说不定就是天然药箱！"前几天去郊外踏青，发现田埂上长满了肥嫩的鲜马齿苋，这种红梗绿叶的小家伙，可是从祖辈就开始用的养生宝贝，今天咱们就来聊聊这个随处可见的"野菜之王"到底藏着多少惊喜。
天然抗生素不是浪得虚名 记得去年换季时嗓子发炎，邻居阿姨塞给我一把裹着泥的鲜马齿苋，当时还纳闷这能治病？结果凉拌着吃了两天，喉咙真的清爽了，后来查资料才知道，它含有的去甲肾上腺素和钾盐，比很多消炎药都管用，特别是对付夏季常见的痢疾、肠炎，老人们常说"拉肚子吃马齿苋比吃药快"。
控糖高手藏在田间地头 前阵子公司体检，同事小王的血糖偏高，中医爷爷建议他每天用鲜马齿苋煮水喝，坚持一个月后复查，空腹血糖居然降了2个点，原来这菜里的ω-3脂肪酸和膳食纤维能改善胰岛素抵抗，堪称糖尿病患者的免费食疗佳品，不过要避开开花的老株，嫩茎叶效果最好。
心脏守护者自带天然营养 现代人压力大总心慌，我妈就爱用鲜马齿苋炖汤，这菜富含的Y-3脂肪酸和黄酮类物质，就像给血管做SPA，隔壁王叔血脂稠，坚持吃三个月，医生说指标明显好转，最妙的是它还能缓解熬夜后的心悸，办公室备点晒干的，泡水喝特别解乏。
美容养颜胜过护肤品 表姐脸上总冒闭口，我用鲜马齿苋汁给她敷脸，捣碎取汁混点蜂蜜，当晚敷完第二天痘痘就瘪了，这得益于它特有的苹果酸和维生素E，既能控油又能修复屏障，现在闺蜜圈都流行用它做"绿色面膜"，比化学护肤品安心多了。
肠胃清道夫自带排毒技能 每次火锅吃撑了，我妈就端出焯水的鲜马齿苋，这菜粗纤维含量是菠菜的3倍，肠道垃圾遇到它就像遇见克星，尤其适合久坐族，拌点蒜末醋汁，爽口又刮油，但注意脾虚腹泻的人要少吃，免得太"通肠"。
【食用小贴士】
- 凉拌最营养：开水烫10秒立马过凉，保留更多维生素
- 煲汤配五花肉：荤素搭配更下饭，还能解油腻
- 晒干存起来：秋天收成晒干，冬天煮水喝防燥
最后提醒一句,虽然鲜马齿苋好处多，但孕妇和体质虚寒的朋友要慎食，田野采摘记得选远离污染区的，毕竟好药材也要安全第一，你家那边有没有特别的吃法？欢迎在评论区分享偏方，说不定下一个
