最近总感觉身体被掏空?朋友圈晒的养生茶看得人心痒?今天带大家认识个云南本地人才知道的宝藏——小红参,这玩意儿别看个头不大,却是滇南深山里长了几十年的"元气充电宝",老辈人都说"三钱小红参,胜过十全大补汤"。
藏在云雾山里的红色精灵
在云南哀牢山脉的原始森林里,海拔2000米以上的向阳坡上,总能看见成片的火红小参,当地人叫它"血参",因为掰开断面会渗出朱红色的汁液,这种学名叫"珠子参"的草本植物,要长7年才能采挖,根须像小人参又带着暗红斑点,活脱脱像个刚出土的红宝石。
我们村王大爷去年挖到棵野生的,足有小孩拳头大,他拿高度酒泡了整罐,每天早晚喝一小盅,现在扛着50斤化肥爬坡都不带喘的,不过可别随便喝,真正懂行的都会挑那种带着"七星斑"的老参,药效才够劲。
男人的加油站,女人的养颜丹
要说这小红参最绝的,就是它的双向调节功能,隔壁李哥在工地连轴转三个月,脸色蜡黄直冒虚汗,喝了半个月小红参炖鸡汤,现在整个人跟充了电似的,他媳妇跟着喝,原本手脚冰凉的毛病居然好了,脸上的黄褐斑都淡了不少。
中医说它"补而不燥",特别适合现代人亚健康状态,办公室久坐的姐妹们可以试试蜂蜜腌小红参,每天含两片,既不会上火又能缓解经期不适,不过要避开月经期哦,活血太过反而伤身。
解锁地道吃法大全
在文山州走访时,发现家家户户都有独门秘籍,最常见的是泡酒:50度以上白酒加冰糖,配100克小红参,密封存放3个月,特别推荐给经常熬夜的程序员兄弟,喝完第二天眼睛都是亮晶晶的。
还会用来炖乌鸡,先把参片用黄酒浸泡2小时,再和当归、红枣一起慢炖,上周给我妈寄了两斤,她打电话说现在爬楼梯膝盖都不打软了,记得一定要用砂锅,铁锅会破坏营养成分。
这些坑千万别踩
市面上90%的所谓"野生小红参"都是大棚货,正宗的野生参表面有自然褶皱,煮水会呈现琥珀色,假冒的往往颜色鲜艳得吓人,某宝上卖几十块一斤的,成本都不够采挖人工费。
还有人听说好就猛吃,结果流鼻血进医院,这东西每天摄入量别超过15克,阴虚火旺的要少吃,最好找中医师把脉,搭配其他药材效果更好。
深山寻宝指南
想尝鲜的建议去南华野生菌市场,每年雨季会有山民偷偷卖,认准根部带须、参体紧实的,价格在200-500元/斤才算靠谱,实在买不到就去药店买云植药业的种植参,虽然药效差些,但比假货强万倍。
最近发现个新吃法:小红参粉+牛奶+燕麦,微波炉叮1分钟,补血早餐轻松搞定,你们试过哪些神仙吃法?快来评论区交流,点赞过千