"妈！这皱巴巴的丑东西真要吃啊？" "傻孩子，这可是咱们山里的土宝贝！" 小时候总嫌弃的土木瓜，如今成了城里人抢着买的"香饽饽"，最近总听邻居王婶念叨："现在超市里卖的木瓜都是激素催大的，哪比得上老家种的土木瓜实在..."这话倒让我想起外婆常说的"土瓜治病"的老道理，今天就带大家扒一扒这土木瓜里到底藏着多少不为人知的秘密！
【第一宗罪：被误会的"丑八怪"】 第一次认真观察土木瓜是在回老家帮舅妈摘果的时候，这浑身带疤、个头小巧的果子，切开后籽多得吓人，和超市里金灿灿的进口木瓜简直天壤之别，可舅妈却说："这才是正经的土货，那些大木瓜都是打了药的。"原来土木瓜学名叫"宣木瓜"，在《本草纲目》里可是正儿八经的中药材，人家走的是"药食同源"的高端路线。
【藏在皱纹里的营养密码】 别看土木瓜长得磕碜，营养含量却能把普通木瓜甩出几条街，拿维生素C来说，普通木瓜每100克含30毫克左右，而土木瓜能飙到80毫克，足足是苹果的20倍！更厉害的是它特有的"木瓜酵素"，这种天然蛋白质分解酶，能让肉质嫩滑还能调理肠胃，去年隔壁陈叔胃病发作，老中医开的方子里就特意加了晒干的土木瓜片。
【老祖宗留下的食疗秘方】 在皖南山区，家家户户都存着土木瓜，小孩积食不消化，外婆就会切几片风干的木瓜煮水；遇上阴雨天关节痛，爷爷总要用白酒泡木瓜酒擦膝盖，最绝的是舅妈的私房菜——腊肉炒木瓜丝，据说这搭配既能去油腻又能护肝，前阵子公司体检，发现经常应酬的张哥转氨酶偏高，我随口说了这个偏方，没想到他试了一个月指标还真降下来了。
【现代研究的意外发现】 别以为土木瓜只能"土法"用，现代研究发现它还是天然的"痛风克星"，台湾某医院做过实验，让痛风患者每天喝木瓜茶，三个月后尿酸值平均下降了40%，秘密就在它含有的"生物碱类物质"，能中和体内酸性物质，现在连城里高端超市都开始卖木瓜提取物胶囊，价格贵得吓人，其实自家晒制的木瓜干泡茶，效果一点不差。
【吃错不如不吃的禁忌】 不过这土木瓜也不是万能丹药，去年表弟贪新鲜，把没熟透的青木瓜当水果吃，结果闹得肚子疼，后来才知道生木瓜里的乳胶成分会刺激肠胃，必须蒸熟或晒干后才能食用，还有孕妇要特别注意，虽然木瓜能催乳，但过量食用可能引起宫缩，最保险的方法是每天切片晒干，泡水时放两三片，细水长流地调养。
【鉴别真假的小窍门】 市场上打着"土木瓜"旗号的假货不少，教大家三个鉴别诀窍：①看表皮，真正的土木瓜布满细密的糖霜状结晶；②闻味道，切开后有浓郁的木质清香；③尝口感，熟透的果肉带着独特的酸涩回甘，要是买到软趴趴没香味的，准是外地运来的冒牌货。
写到这里突然想起外婆的陶罐,每年秋天她都会把切片的土木瓜铺在竹匾上晾晒，那股混合着阳光和果香的气息，现在想来正是最天然的养生味道，与其花大价钱买各种保健品，不如在阳台种盆土木瓜，春天赏花秋天收果，把老祖宗的智慧真正落到实处，毕竟，最好的养生从来不是昂贵的补品，而是这些看似平凡却
