最近总听身边的朋友提起一种叫"青稿根"的养生好物，有人说它是护肝神器，有人拿它降火气，甚至还有朋友用它调理肠胃问题，这玩意儿到底有什么神奇之处？今天咱们就来唠唠关于青稿根的那些事儿,看看它到底是何方神圣。
青稿根到底是啥？
第一次听说青稿根时，我也以为是野菜或者草药，后来查资料才发现，这东西其实是菊科植物青蒿的根部，和大名鼎鼎的"青蒿素"算是同宗兄弟，不过咱们日常用的青稿根不是提炼药物的那种，而是晒干后切片当茶泡的养生食材，老中医常说它性寒味甘，能清热解毒,就像给身体开了个天然空调。
护肝养肝的天然卫士
前阵子公司体检，部门里有好几个同事查出轻度脂肪肝，大家突然都开始关注肝脏健康，这时候青稿根就派上用场了，每天用3-5片煮水喝，坚持半个月，最明显的感觉是凌晨不再容易醒，白天精神头也足了，特别是经常熬夜加班的朋友，都说喝完第二天嘴巴里的苦味淡了很多，这可不能替代医生的治疗,但作为日常保健确实挺给力。
痛风患者的福音
隔壁王叔是个老痛风患者，以前发作起来疼得直跺脚，去年他女儿从云南带回来些青稿根，说是当地偏方，现在他每周喝三次青稿根茶，配合饮食控制，今年居然没去医院打过止痛针，医生说这可能跟青稿根促进尿酸代谢有关，不过具体原理咱也不懂,反正见效就是硬道理。
口腔溃疡的终结者
上次上火嘴角起泡，我妈非让我喝青稿根炖汤，刚开始觉得苦苦的难以下咽，没想到连喝三天，那些小白泡全蔫了，后来查资料发现，这玩意含有的特殊活性成分确实能抑制口腔细菌，现在家里常备着，只要感觉喉咙冒烟,马上泡一杯当预防。
肠胃清道夫的秘密
记得去年去贵州旅游，当地餐馆都会免费送青稿根茶，导游说这是苗家清理肠胃的法宝，吃完辣火锅后来一杯，第二天厕所准报到，我自己试了效果真明显，原本胀气的肚子像做了SPA似的轻松，不过要注意，如果是脾胃虚寒的人，最好搭配生姜一起煮,不然可能会拉肚子。
美容养颜的隐藏技能
女同事们最近迷上了青稿根面膜，说是能把脸上的暗疮消下去，我自己试过用煮过的水晾凉后敷脸，那种清凉感确实舒服，坚持一周后，T区出油少了，下巴上的闭口也平复不少，虽然比不上护肤品见效快,但这种天然去黄提亮的方式更让人安心。
食用方法大有讲究
别看青稿根功效多，吃错方法可不行，新鲜采挖的要用清水漂洗后阴干，绝对不能暴晒，泡茶时建议用陶瓷杯，80度温水冲泡最能析出有效成分，如果想煮汤，记得搭配红枣枸杞中和寒性，有个小窍门：煮之前用刀背轻拍根部,营养释放效果更好。
这些人要慎用
好东西也不是万能灵药，孕妇和哺乳期妈妈要避开，12岁以下小孩最好咨询医生，体质虚寒的朋友（冬天手脚冰凉那种）建议冬天少喝，可以春天适当饮用，另外正在吃中药的朋友要注意，有些药材会和青稿根产生反应,这点要特别注意。
现在市面上青稿根价格差异很大，从几十到上千都有，我个人经验是选云南产地的，根茎粗壮带绒毛的最好，某宝上很多打着"野生"旗号的，其实大部分是种植的，没必要花冤枉钱，收到货后记得闻味道，清香带点草本味才正常,如果有刺鼻气味千万别买。
说到底，青稿根就是个辅助调理的小帮手，关键还是得作息规律、饮食均衡，不过在这个压力山大的社会，能有这样温和有效的养生方式，也算是大自然给我们的一份礼物了,大家平时有没有什么特别的食用心得？
