最近总听身边的朋友说起"养生三宝"，一问才知道是甘草、生姜和大枣，这三样东西家家户户都有，但真要说清楚怎么搭配、有啥讲究，估计很多人还不太清楚，今天咱们就来聊聊这组黄金搭档的妙处，看完你会发现，原来厨房里就藏着这么好的养生方子！
老祖宗留下的养生智慧
在中医眼里,甘草、生姜和大枣就像三个默契十足的搭档，甘草被称为"国老"，能调和诸药；生姜是"御寒高手"，专治受凉受风；大枣则是"补血圣品"，尤其适合女性朋友，单看都是普通食材，但凑在一起就能发挥出1+1+1＞3的效果。
记得去年冬天,我邻居王阿姨总说手脚冰凉睡不好，她女儿从网上学了个方子，每天用这三样煮水喝，坚持半个月后，阿姨特意跑来跟我说："现在睡觉暖和多了，以前半夜老被冷醒。"其实这就是典型的阳气不足，这个方子正好能温补驱寒。
先说甘草：药食同源的"和事佬"
甘草在中药界的地位特别有意思,它就像个性格温和的调解员，不管你是上火喉咙痛，还是着凉肚子疼，配上甘草都能缓和药性，最明显的感受是，如果单独喝生姜水，辣得冒汗；加了甘草后，辛辣味变得柔和，喝完胃里暖暖的很舒服。
我试过直接嚼甘草片,甜味带着淡淡的草本香，但含多了会感觉舌头发麻，所以最适合的做法还是煮水，5克甘草配500毫升水，煮到颜色变深就行，不过要注意，高血压患者要少喝，因为甘草含有少量类似激素的成分。
生姜的妙用：不止是调味料
说到生姜,大家首先想到的是去腥散寒，但你知道吗？早上含片生姜能缓解晕车，感冒初期喝姜汤可以发汗退烧，特别是现在人整天坐着吹空调，肩颈容易僵硬，这时候喝杯姜枣茶特别管用。
有次我采访一位老中医,他教了个窍门：把生姜切成薄片，用蜂蜜腌一晚上，每天早上嚼两片，坚持一个月，原本常年手脚冰凉的同事说确实有效，不过生姜虽好，晚上最好别吃，古人说"夜不食姜"是有道理的。
大枣的隐藏技能：不只是补血
很多人觉得大枣=补血，其实它的本事大着呢！新鲜枣富含维生素C，晒干后的红枣反而更适合煮水，因为烘干过程中产生了更多营养成分，我最常用红枣煮粥，剥开后发现果肉已经变得软糯香甜，连皮带肉一起吃最营养。
有段时间我总熬夜,脸色蜡黄，我妈每天给我炖银耳羹时加几颗红枣，连喝两周后，同事都说气色好看多了，不过要注意，湿热体质的人别吃太多，不然容易腹胀，辨别方法很简单：舌苔厚腻、脸上爱长痘的要少吃。
三剑客合体：意想不到的化学反应
当甘草、生姜和大枣凑在一起，会发生奇妙的反应，生姜的热性被甘草缓和，大枣的甜腻被甘草中和，整碗汤水变得温润可口，特别适合这三种情况：
- 女性经期腹痛：姜枣驱寒，甘草缓痛
- 空调房久呆：驱除体内寒湿
- 免疫力低下：增强抗病能力
上个月我去北方出差,当地朋友端来自制的姜枣茶，红茶底里浮着几颗红枣，喝下去从头暖到脚，当地人说这是祖传的抗寒偏方，果然比单纯喝姜汤舒服多了。
四季皆宜的万用养生方
春天犯困时,加点薄荷叶煮成醒神茶；夏天贪凉腹泻，放两片陈皮止泻；秋天干燥咳嗽，配雪梨润肺；冬天手脚冰凉，加桂圆枸杞加倍温暖，我家常年备着这三样，随季节变换搭配，比买保健品划算多了。
有位中医朋友提醒：煮水时先下生姜，水开后转小火焖10分钟，再放大枣和甘草，这样能充分释放有效成分，用量也简单记忆：成人一次3片姜、5颗枣、1小片甘草（约3克），煮出来的茶汤应该是浅棕色，带点微微的甜辣。
这些人要特别注意
虽然这个组合很温和,但也不是人人适合，比如阴虚火旺的人（症状：口干舌燥、盗汗）要少喝，孕妇最好咨询医生，有次看到网上说长期喝会导致便秘，其实只要不超过两周，一般不会有问题。
最后分享个小秘诀：煮过的姜片别浪费，用来擦头皮能促进头发生长；枣核收集起来种盆里，明年就有新鲜的枣树苗，这样看来，这三位真是从里到外都被利用到极致的养生宝贝！
下次家里煮红糖水时,不妨试试加这几样，成本不到五块钱，却能收获满满的健康关怀，毕竟老话说得好："日日三颗枣，青春永不老"，再加上姜的活力和甘草的调和，这杯温暖的养生茶，你值得拥有！
