"哎，上次去菜市场看到一堆人围着买木馒头，大妈们抢得可欢了！这玩意儿红彤彤的看着喜庆，到底有啥特别的？"邻居王婶一边择菜一边跟我念叨，要说这木馒头啊，可真是个宝藏食材，今天就带大家好好扒一扒它的秘密。
【藏在身边的营养宝库】 别看木馒头长得普通，人家可是正儿八经的"维生素炸弹"，前阵子我特意查了资料，好家伙！每100克含维生素C足足40毫克，赶上橙子的三分之二了，更厉害的是那个花青素含量，比蓝莓都多两倍，这抗氧化能力简直开挂，上周我给老妈做了木馒头酱，她每天舀一勺泡水喝，半个月下来连多年的黄褐斑都淡了。
老中医常说"红色入心"，这话真不假，木馒头里的番茄红素和槲皮素都是护心高手，隔壁张叔血脂高，每天生吃两个，三个月后体检医生都惊了，不过要提醒下，这层红衣可别剥掉，营养都在皮里呢！
【千年古方里的养生智慧】 奶奶辈总念叨"七月半吃木馒头消灾"，其实背后大有讲究，本草纲目里早有记载，这果子性温味甘，专治积食腹胀，去年春节大鱼大肉吃多了，我肚子胀得跟鼓似的，外婆让我煮碗木馒头山楂汤，没想到当天晚上就轻松了。
最绝的是它的通便效果,我那久坐办公室的闺蜜，常年被便秘困扰，自从听了我的建议每天嚼几颗鲜木馒头，现在上厕所比谁都准时，不过要挑表皮光亮的，发软的可不行，那是快变质的信号。
【厨房里的百变精灵】 要说做法，我们闽南人最有发言权，刚摘的木馒头切块蘸酱油膏，酸甜咸香在嘴里打架，这才是海边人的下酒菜，北方朋友可能更爱熬果酱，加点冰糖腌出胶，早上抹馒头能馋哭小孩。
最近抖音很火的木馒头酿,其实做法超简单，拿小刀挖个洞，塞进去糯米红枣，上锅蒸十五分钟，那甜蜜蜜的滋味，比外面买的点心健康多了，不过要选硬实的果子，软塌塌的可经不起折腾。
【这些坑千万别踩】 虽说木馒头浑身是宝，但有几件事千万注意，刚摘下的果子带鞣酸，直接吃涩嘴，放两天熟透了再吃，还有那个核千万别扔，晒干后泡茶喝，降尿酸一绝，我爸的痛风就是靠这偏方缓解的。
最后说个冷知识：木馒头其实是杮子树的果实，和柿子是亲戚，所以空腹时可别猛吃，当心胃结石，一般成人每天吃5-6颗刚好，再多就等着闹肚子吧！
现在正是木馒头大量上市的季节,菜市场三块钱一斤，遇上千万别手软，不管是当零食还是做菜，这小红果都能给你惊喜，下次再看见大爷大妈抢购，别犹豫，跟着囤几斤准没错
