最近总听邻居王婶念叨"春天要多吃枸杞叶"，我这才知道原来枸杞浑身都是宝，那天去菜市场转悠，真在角落里发现几捆翠绿的枸杞叶，卖菜阿姨神秘地说："姑娘买点回去煮汤，熬夜加班的人最该喝这个！"抱着试试看的心态买了一把,没想到这一试还真发现了宝藏食材。
说起枸杞叶，南方朋友可能更熟悉，在广东人的凉茶铺里，在潮汕人的汤锅里，这种带着清香的绿叶子早就是家常便饭，其实它学名叫枸杞叶，和我们熟悉的枸杞子是同根生的好兄弟，别看它不起眼，营养含量却高得惊人——维生素C含量比橙子多3倍，钙含量媲美牛奶，还有丰富的铁元素和氨基酸,简直就是天然营养库。
我查了资料才发现，这绿油油的叶子简直是护眼神器，现在人天天盯着手机电脑，眼睛干涩发酸是常态，枸杞叶里特有的玉米黄质和叶黄素，就像给视网膜涂上一层防护罩，有次连续加班三天后，我试着用枸杞叶煮鸡蛋汤，连喝两天，原本布满红血丝的眼睛居然清爽不少，现在办公室抽屉里常年备着枸杞叶茶包，累了就泡一杯,淡淡的草木香特别解压。
前阵子上火冒痘，我妈寄来一罐枸杞叶酱，刚开始还嫌它颜色青绿不好看，抹在馒头上尝了一口，居然有股独特的鲜味，吃了半个月，不仅口腔溃疡好了，连熬夜长的痘痘都消下去不少，后来才知道，枸杞叶性凉能清热，古代药典里就有记载它能"清虚火、解烦热",难怪吃完感觉整个人都清爽了。
最让我惊喜的是它的抗氧化能力，去年体检查出尿酸偏高，医生让少吃海鲜多喝水，同事推荐了个偏方：每天用枸杞叶煮水当茶喝，坚持了两个月，复查时数值真的降下来了，现在家里炖排骨汤必放枸杞叶，既能去油腻又能刮油脂,连老公这种肉食动物都夸汤变得更鲜甜。
不过要提醒的是，再好的东西也要适量，有次贪心做了两大盆枸杞叶煎蛋，结果吃太多导致拉肚子，查资料才明白，因为它性质偏寒，脾胃虚寒的人要少吃，建议搭配生姜或红枣一起烹调，既能中和寒性又能增强补血效果，像我们办公室现在就流行"枸杞叶三明治"，生菜换成焯水的枸杞叶，再加点花生酱,健康又美味。
最近发现个新吃法：把嫩枸杞叶焯水切碎，和豆腐拌在一起煎，外皮焦香酥脆，内里软嫩多汁，比传统韭菜盒子多了份清新，周末试着做给爸妈尝，他们直夸比吃药膳舒服多了，现在每次去超市都要抢鲜嫩的枸杞叶尖,晚了就买不到呢。
说到底，这不起眼的绿叶子能火起来不是没道理的，从古至今，它既是药膳里的常客，又能变身日常餐桌上的时令美味，在这个全民养生的时代，或许我们真该重新认识这些藏在身边的天然保健品，下次看到菜场里有卖，不妨买一把回家试试，说不定会打开新世界
