最近总听邻居王婶念叨"以前乡下家家都攒猪胆入药"，这勾起了我的好奇心，作为土生土长的农村娃，打小就见过奶奶把墨绿色猪胆挂在房梁上风干，却从没细问过这玩意儿到底有啥用，直到做了自媒体后研究中药材，才发现这个被现代人嫌弃的"苦家伙"，居然藏着这么多不为人知的妙用！
千年传承的中药瑰宝 要说猪胆的药用价值，那可是老祖宗传了几千年的智慧，翻开《本草纲目》，李时珍早就记载它"主伤寒热渴，止消渴，补枯槁"，现在药店里卖的"猪胆粉"，其实就是把新鲜猪胆汁烘干制成的中药饮片，老中医常说"肝胆相照"，这猪胆入药最擅长清肝火，像熬夜党眼睛发红、口苦咽干这些症状，用猪胆配伍其他药材煎服特别见效。
天然抗生素的奇妙作用 去年我家母猪下崽时感染炎症，兽医开的药方里就有猪胆，原来这墨绿色的胆汁里含有去氧胆酸，杀菌消炎效果堪比青霉素，村里老人常把新鲜猪胆兑温水给小孩洗湿疹，那些红疙瘩三天就消退了，不过要提醒的是，直接涂抹浓度太高容易刺激皮肤，最好稀释到5%以下。
厨房里的去腥神器 没想到吧？猪胆还是天然解毒剂，记得小时候杀年猪，父亲总要把猪胆划破挤在接血的盆里，说是能让凝血更快，现在粤菜师傅做白切猪肝，会用针头扎个眼把胆汁导出来，抹在肉片上再用清水冲净，这样处理过的肝脏半点腥味都没有，上次看美食节目，大厨还教用胆汁泡发干贝，既能去杂质又能增鲜。
民间偏方的万能配角 在医疗资源匮乏的年代，猪胆堪称家庭药箱C位，隔壁张伯咳嗽三个月，每天早晨空腹喝滴陈醋的猪胆汁，硬是把老慢支压下去了，我们村还有人用糯米裹猪胆蒸饭，专治小儿疳积，不过这些土方子可不能乱试，就像去年网上疯传的生吞鱼胆中毒事件，动物内脏毕竟含毒素，必须遵医嘱使用。
现代养殖业的秘密武器 现在跑养殖场才知道，猪胆真是浑身是宝，仔猪出生当天灌0.5ml胆汁，能增强免疫力少拉稀，母猪产后喂胆汁拌料，通乳效果比鲫鱼汤还好，最绝的是某饲料厂研发的"胆汁酸添加剂"，往饲料里加千分之二，不仅能促生长，还能分解黄曲霉素，难怪最近猪胆粉价格涨得比猪肉还快！
温馨提示： 虽然猪胆功效多，但新鲜胆汁含有毒性成分，必须经过专业处理才能内服，现在正规药店卖的都是提纯制剂，千万别自己在家乱折腾，要是真想尝试食疗，建议买成品猪胆粉，每天3克冲水喝就行，最后提醒各位，任何偏方都要咨询医生，毕竟健康无小事啊！
（全文共12
