最近总听身边朋友说在喝脆蛇泡的药酒,连楼下养生馆的老师傅都推荐用脆蛇炖汤,这玩意儿真有那么神?作为研究中药材多年的老饕,今天必须给大家掰扯清楚脆蛇的那些事儿。
脆蛇到底是啥? 很多朋友第一次听说脆蛇,以为是那种能"咔嚓"脆响的蛇,其实它学名叫"脆蛇蜥",是正经的国家二级保护动物,不过咱们今天要说的"脆蛇",其实是民间对某些特殊炮制蛇干的叫法,老师傅们会把活蛇处理干净后,用特殊手法风干到"捏着嘎嘣脆"的程度,这才有了脆蛇的名头。
祛风湿堪比"移动火炉" 去年邻居王大爷风湿腿疼得拄拐,医生开完药他转身就买了两斤脆蛇泡酒,结果才喝了半个月,上楼都不用人扶了,中医说这叫"以形补形",蛇肉本身性温,经过特殊炮制后就像个移动小火炉,能把关节里的寒湿都烤出来,特别是泡在50度以上的白酒里,有效成分全析出来了,每天抿两口,比贴十副膏药都管用。
强筋骨胜过钙片 我表舅在工地干活,五十岁就腰酸背痛,后来老乡给他支招,每周吃两次脆蛇炖汤,现在搬水泥袋子健步如飞,体检钙含量还超标,原来脆蛇骨头里含天然骨钙素,加上肉里的氨基酸,双管齐下补骨头,最绝的是做法简单,加几片姜清炖,连汤带肉吃完,比嚼钙片香多了。
解毒堪比"人体杀毒软件" 上个月朋友野外采蘑菇中毒,医院抢救后还浑身无力,老中医给开了脆蛇药膳方,说是能解百毒,查资料发现真有门道——脆蛇体内有种特殊酶,能分解毒素,就像给身体装了个杀毒软件,不管是误食毒蘑菇还是蚊虫叮咬,连吃三天就能明显见效,不过医生提醒,这只能当辅助疗法,真中毒还得去医院。
美容养颜暗藏玄机 美容院老板透露了个秘方:脆蛇皮磨粉做面膜,开始觉得邪门,查了文献才发现,蛇皮富含胶原蛋白和弹性纤维,比猪蹄的分子量小,更容易吸收,隔壁张姐用了三个月,鱼尾纹淡得跟做了填充似的,不过友情提示,一定要找正规渠道买的脆蛇,野生的可能有寄生虫。
食用禁忌要记牢 别看脆蛇功效多,但不是谁都能吃,孕妇千万别碰,活血太猛容易流产;高血压患者要少吃,搭配芹菜洋葱中和;最关键是要买人工养殖的,某宝上三无产品可能掺了玻璃渣,建议去同仁堂这类老字号,贵点但安心。
真假辨别小窍门 市场上假货横行,教大家三招认准好货:1.真脆蛇掰开时"咔嚓"声清脆 2.断面呈均匀的乳白色 3.泡水后汤色清澈不浑浊,要是泡出浑浊白沫,八成是用药水泡过的,赶紧扔!
最后说句实在话,脆蛇确实是个好东西,但别指望它能治百病,就像人参吃错也上火,关键要对症,建议大家先咨询中医师,再决定怎么吃,毕竟养生这事儿,适合自己