最近朋友圈刮起一股"复古养生风"，90后闺蜜居然晒起她奶奶酿的油柑酒，这黑褐色的小果子泡在土陶罐里，看着不起眼，却被称作"民间养生王炸组合"，今天就带大家扒一扒这个藏在深巷里的养生秘方,看完你会发现它比枸杞泡保温杯有意思多了！
油柑是何方神圣？
在两广地区街边，常能看到挂着青黄果子的树，这就是油柑，别看它外表皱巴巴像缩小版核桃，却是很多南方娃的童年回忆，记得小时候放学路上，总喜欢买五毛钱的油柑，咬破表皮那瞬间的酸涩,现在想起来还会条件反射分泌口水。
老辈人说这果子"先苦后甜"，就像生活滋味，其实人家正经学名余甘子，维生素C含量比柑橘高18倍，妥妥的天然营养库，更绝的是它含有没食子酸，这种成分能让口水疯狂分泌，堪称天然"生津丸"。
泡酒界的隐藏大佬
要说油柑和白酒的搭配，简直是神仙组合，广东阿婆们深谙此道，每年立秋就忙着洗晒油柑，她们说这时候的果子吸饱阳光，泡出来的酒才够劲，我奶奶就有个青花瓷罐，泡了三年的油柑酒，开罐时满屋都是果香混着酒香,光闻着就醉一半。
泡酒讲究"三浸三晾"，先把油柑晒到表皮发皱，再放进40度以上的米酒里密封，每天要轻轻摇晃罐子，让果子均匀释放精华，最神奇的是，泡过酒的油柑从酸涩变成甘甜,喝酒吃果两不误。
五大逆天功效全解析
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肠胃清道夫
同事小李常年便秘，喝了两周油柑酒居然告别开塞露，原来油柑里的膳食纤维遇到酒精，就像给肠道做了SPA，特别是应酬喝酒前喝半杯，相当于给胃壁涂了层保护膜,第二天不会难受得想撞墙。 -
熬夜救星
程序员老张桌上总摆着油柑酒，他说加班到三点就喝一口，余甘子的抗氧化成分加上酒精活血，效果堪比充电宝，亲测熬夜后喝确实能缓解眼睛干涩，但别指望它能让你皮肤透亮——该长的痘还是会长。 -
天然退烧贴
上次感冒发烧，老妈非让我抿两口，刚开始被呛得直咳嗽，半小时后真的感觉喉咙清凉，后来查资料发现，油柑含有的鞣酸确实有消炎作用,不过要当药喝还是得咨询医生。 -
口气清新喷雾
约会前突然吃蒜怎么办？偷偷喝口油柑酒比嚼口香糖管用，酒精杀菌加上果子的收敛作用，打个嗝都是果香味，不过千万别直接对瓶吹,小心被误会酒驾！ -
抗衰秘密武器
表姐每天喝一小杯，四十岁的人皮肤还透亮，油柑里的多酚类物质遇上白酒，产生类似红酒多酚的效果，当然这不能替代防晒霜,但坚持喝确实能让气色变好。
这些坑千万别踩！
别看油柑酒好处多，喝错方式也容易翻车，有人直接拿高度白酒泡，结果喝得胃疼；有人用塑料桶腌制，结果串味，建议用40度左右米酒，陶罐或玻璃瓶装,阴凉处放三个月以上。
第一次喝千万别逞强！我当初学奶奶偷喝，半口下去酸得五官扭曲，正确打开方式是含在舌尖等它回甘，或者兑点温水，每天最多二两,毕竟酒精度数摆着呢。
都市人的养生新姿势
现在年轻人流行"朋克养生"，一边熬夜一边喝油柑酒，其实真要养生，不如学广东人把油柑酒当日常，我家现在饭前喝半杯开胃，吃火锅时解腻,连外卖重油菜都要配一口。
最近还发现个新吃法：用泡过的油柑煮酸梅汤，加冰糖冷藏，比奶茶店的网红饮健康多了，不过最经典的还是直接对酒喝，那种先酸后甜再微醺的感觉,喝过就忘不了。
说到底，油柑泡酒不是神药，但它承载着中国人"药食同源"的智慧，在这个保温杯泡枸杞的年代，不妨试试这杯带着阳光味道的老时光，你家有没有祖传的油柑酒坛？欢迎在评论区晒出你的私藏
