厨房里的养生密码
前几天去朋友家吃火锅，发现她汤底里加了一片弯曲如刀的树皮，煮出来的汤带着独特的甜香，一问才知道是广西特产的企边桂，这种在南方药店常见的药材,居然藏着这么多不为人知的养生秘密。
千年传承的"温阳高手"
老中医常说"人活一口气"，这口"气"就像身体里的小火苗，企边桂最擅长的就是给虚弱的火苗添柴加薪，那些手脚冰凉、姨妈期腹痛的朋友特别注意，用它煮红糖水比暖宝宝管用多了，去年冬天我咳嗽总不好，外婆就用企边桂粉冲鸡蛋,没想到连着喝三天就不咳了。
藏在香味里的健康魔法
别小看它特殊的香气，这其实是大自然赐予的天然药剂师，每天早晨含片企边桂在舌下，像吃薄荷糖一样，连续一周会发现口臭没了，有次同事口腔溃疡，我让他把企边桂磨粉撒在患处，第二天就见效了，现在他包里总装着个小铁盒，随身带着当"口腔救星"。
现代人的隐形护甲
现在人天天对着电脑手机，肩颈僵硬得像钢板，我用企边桂加生姜煮水泡澡，蒸汽熏得全身毛孔打开，泡完像换了层皮肤，有个健身教练朋友更绝，训练后用企边桂精油按摩,他说这样肌肉恢复快还不酸痛。
厨房里的百搭神器
别以为它只能入药，炒菜炖肉放片企边桂，不仅能去腥增香，还能中和肉类的寒性，我家炖鸡汤必放两片，汤色瞬间变得金黄透亮，上次做红糖馒头，奶奶偷偷掺了点企边桂粉,蒸出来的馒头带着蜂蜜般的回甘。
会选才会用
买企边桂要认准"双保险"：先看产地是不是广西防城港，那里的火山岩土壤种出的桂皮油脂最丰富；再闻气味，好的企边桂凑近能闻到带点胡椒味的辛香，整片买的要选表面灰白不带绿斑的,打粉装的最好选独立小包装的。
小心这些雷区
虽然好处多，但阴虚火旺的朋友要慎用，有次邻居上火长痘还喝企边桂茶，结果痘痘越冒越多，孕妇和小孩也要避开，就像人参虽好不能乱吃一样，建议早上9-11点心经当令时食用,这时候吸收效果最好。
日常妙用大全
• 办公室久坐族：保温杯泡3克企边桂+2颗红枣，专治空调房手脚冰凉 • 熬夜党急救：凌晨煮碗企边桂小米粥，比咖啡更能提神醒脑 • 运动达人秘方：跑步前含半片企边桂，耐力能提升半小时 • 主妇必备技巧：卤牛肉时加企边桂，肉质软烂速度翻倍
辨别真假有诀窍
市场上染色假桂皮泛滥，记住三个鉴别点：真品内侧呈棕红色脉络，折断时有明显纤维感，泡水后水面倒浮着细密油珠，去年我在菜市场买到假货，煮出来的汤发苦还粘锅，后来专门托广西同学寄了正宗的,差别真是天壤之别。
储存有门道
未拆封的整片企边桂放阴凉处可存两年，打粉装的建议冷藏并尽快食用，我发现用锡纸包好放茶叶罐里，能锁住香气不串味，有次出差忘记带，用酒店烧水壶煮奶茶总觉得少了灵魂,这才体会到老祖宗的智慧有多实用。
