前几天去乡下亲戚家串门，发现院子里晒着些奇怪的东西——浑身都是尖刺的干皮，远看像灰色的板刷，亲戚笑着说这是刺猬皮，晒干能卖钱，我当场愣住，原来这让人避之不及的"刺头",居然还是个宝贝？
老祖宗留下的药匣子 翻开《本草纲目》，李时珍早就给刺猬皮盖过章，这味中药性平味甘，归胃经和肾经，最擅长处理反酸烧心、胃脘疼痛这些毛病，村里老人常说"胃疼别慌，刺猬皮熬汤"，可不是瞎编的，就像去年隔壁王叔总说饭后烧心，喝了半个月刺猬皮炖的水,还真就不打嗝了。
带刺的护胃先锋 现代研究发现，刺猬皮含有独特的角蛋白和多种氨基酸，这些成分就像给胃黏膜铺了层保护垫，特别是对胃炎、胃溃疡患者特别友好，有个真实案例：我们村张师傅年轻时喝酒喝坏了胃，医生开的药片堆成山，后来听老中医建议，每天用刺猬皮煮水当茶喝，三个月下来胃镜复查,原本发红的胃壁居然好转了大半。
不止治胃这么简单 别看刺猬皮长得糙，本事可不小，遇上小儿疳积引起的挑食瘦弱，老辈人会用刺猬皮磨粉拌红糖，更绝的是对付遗精滑精，《千金方》里就记着用刺猬皮配芡实煎服，就连女性白带异常这种难言之隐，晒干的刺猬皮煮水坐浴都有奇效，就像镇上诊所的刘大夫说的："这带刺的家伙，专治各种'漏'"。
厨房里的养生妙招 没想到吧？刺猬皮还能下锅，剥掉硬刺后的表皮，脂肪含量比猪肉低多了，胶原蛋白却足足的，去年冬至我家就炖过刺猬皮汤，做法跟猪肚汤类似：先把处理好的皮焯水去腥，加黄芪当归慢炖两小时，出锅前撒点枸杞，那汤鲜甜得很,连平时挑食的小孩都喝了两大碗。
这些坑千万别踩 虽然刺猬皮好处多，但可不是随便能用的，刚捕杀的新鲜皮要先用石灰揉搓去毛，晒干时要注意翻面防霉，最关键的是来源必须合法，现在野生刺猬是国家二级保护动物，市面上正经的中药材都是养殖基地提供的，还有三类人要特别注意：孕妇绝对不能碰，阴虚火旺的人要慎用,过敏体质最好先试小量。
现在想想，自然界真是神奇，这个浑身长满防御武器的小动物，连褪下的"盔甲"都能治病救人，不过随着环境变化，野生刺猬越来越少见了，下次再见到晒刺猬皮的场景，真该问问老乡："这是人工养殖的吧？"毕竟保护生态，才能让这些带刺的
