最近总听身边朋友提起"吴茱萸粉"，有人说它是厨房里的中药宝藏，有人把它当养生秘方，这黑褐色的粉末到底有什么神奇？作为研究中药材多年的从业者,今天就带大家揭开它的真面目。
千年药食同源的智慧结晶 要说吴茱萸粉，得先从它"娘家人"说起，这种生长在南方山野的芸香科植物，早在《神农本草经》里就被列为中品药材，古人发现它的果实晒干研磨后，辛香中带着微微苦涩，既能入药调理身体，又能当作香料去腥增味，就像四川人用花椒、贵州人用木姜子一样,吴茱萸在江浙一带可是家家户户灶台上的常客。
暖胃驱寒的天然调理师 现在人十胃九寒，特别是上班族经常吃冷饮、熬夜加班，脾胃虚寒的问题特别普遍，吴茱萸粉最擅长的就是温中散寒，那些容易胃痛、手脚冰凉的朋友，早上喝粥时撒半勺，就像给胃穿了件小棉袄，记得邻居王阿姨以前总抱怨吃完水果就胀气，坚持用吴茱萸粉泡水喝了一个月,现在都能吃冰西瓜了。
疏通经络的隐形推手 很多久坐办公室的朋友都有肩颈酸痛的毛病，其实这就是气血不通的表现，吴茱萸粉配合粗盐热敷，效果堪比专业推拿，去年公司会计小刘颈椎疼得睡不着，我用纱布包着吴茱萸粉给她热敷，第二天就缓解大半，不过要提醒的是,孕妇和皮肤敏感的人要慎用。
女性调养的秘密武器 每到生理期前，总能看到女同事们互相分享暖宫偏方，吴茱萸粉加生姜煮蛋的做法，在闺蜜圈里流传很广，它能帮助缓解痛经，特别适合那种小腹冷痛、手脚发凉的体质，但如果是热性体质的女生，就要少用为妙,不然可能会上火长痘。
厨房里的万能配角 别以为吴茱萸粉只能吃药，它还是绝佳的烹饪助手，炖牛肉时加一小撮，能去掉腥味还能让肉质更软烂；蒸鱼的时候撒一点，比料酒更去腥提鲜；甚至炒青菜时放少许，能让蔬菜香气更浓郁，记得上次去绍兴出差，当地大厨教了我个秘诀：卤鸭时加吴茱萸粉,香味能渗进骨头里。
不过要特别注意，好东西也不能贪多，每天用量控制在3-5克为宜，过量可能会引起口干舌燥，最好选择道地药材产地的吴茱萸，经过九蒸九晒的古法炮制，药效更温和，现在市面上有些劣质品是用青涩未成熟的果实做的,效果差还伤胃。
这些年见过太多把吴茱萸粉当仙丹猛吃的例子，结果适得其反，就像人参虽好，也要对症下药，建议大家在使用前，最好找中医师辨明体质，毕竟老祖宗留下的宝贝，正确使用才能发挥它真正的
