每年五月,街边的槐树总会披上一层白雪般的花朵，空气中飘着淡淡的甜香，不少人把它当风景拍照，却不知道这些不起眼的小花其实是一味藏着大智慧的中草药，今天咱们就聊聊这满街飘香的槐花，到底有什么神奇之处。
从"路边野花"到中药铺常客
在北方长大的孩子,谁没在放学路上揪过几串槐花尝鲜？脆生生的花瓣嚼着清甜，后味却带点涩，老人们总说"槐花吃多了败火"，这话倒不是瞎编，翻翻《本草纲目》，李时珍早把槐花列为止血良药，说它能"治五痔、心痛、眼赤"，现在中药店卖的槐花都是经过九蒸九晒的干品，看着不起眼，却是实打实的中药材。
前阵子邻居张婶上火便血,老中医开的方子里就有槐花，抓药时我特意问了嘴，原来槐花分生熟两种：生的偏寒能清热，炒过的更温和止血，就像川菜师傅用花椒，中医用槐花也有讲究，不同炮制方法对应不同病症。
藏在花蕊里的健康密码
别小看这些星星点点的小白花,现代研究显示它含芦丁、槲皮素等成分，相当于天然的血管保护剂，村里做赤脚医生的王大爷说过个偏方：新鲜槐花捣碎敷烫伤处，清凉止痛还不留疤，去年我妈试了真管用，倒是省了买烫伤膏的钱。
最绝的是槐花治痔疮的本事,办公室小刘天天久坐长痔疮，羞于启齿偷偷泡槐花茶喝，半个月下来居然见效，他说那股清香比凉茶好入口多了，不过要真想靠它治病，还得听医生的话配伍其他药材，单喝花茶顶多算辅助调理。
厨房里的槐花香
要说最接地气的吃法,当属山东大妈做的槐花饼，摘半筐花瓣洗净控水，拌上鸡蛋面粉摊成金黄小饼，出锅时整个胡同都闻着香，我们小区王奶奶还会做槐花馅饺子，她说鲜花时节采收的最优，午后花苞将开未开时摘下最好。
南方人更会物尽其用,把槐花晒干泡茶，取三指宽槐花干，沸水焖泡五分钟，汤色金黄透亮，我试过加冰糖冷藏，比奶茶店的桂花乌龙更清冽甘醇，不过体质虚寒的朋友要少喝，毕竟人家本性偏凉。
这些坑千万别踩
别看槐花好处多,乱吃可能惹麻烦，去年单位组织采摘，新来的小伙爬到树上猛摇，结果嫩枝折了不少，其实采花要掐花序下方半厘米茎段，清晨带露水时采摘最佳，晒干时更要薄摊勤翻，不然容易发霉变色。
孕妇和经期女性要特别注意,槐花活血效果虽不如藏红花猛，但也需谨慎，记得有次闺蜜怀孕嘴馋偷吃槐花糕，当晚就见红送医，可把全家吓坏了，还有脾胃虚寒的老胃病，大量食用可能闹肚子。
站在中药铺门口闻着熟悉的香气,突然想起小时候爬树摘花的光景，这满街飘落的槐花，既是童年记忆里的零食，更是老祖宗留给我们的养生法宝，下次再看见它，可别只当风景拍张照，顺手捡朵完整花穗，说不定就能派上
