藏在田间的"天然抗生素"
记得小时候在田埂上玩耍,总能看到一种肥嘟嘟的野菜，老人们叫它"马齿菜"，后来学中医才知道，这不起眼的野草学名"马齿苋"，可是被《本草纲目》记载的良药，邻居张奶奶每年夏天都会采一大筐回来焯水凉拌，酸溜溜的特别开胃，当时只当是普通野菜，没想到这红梗绿叶的家伙居然藏着大本事。
从腹泻到痱子都能治的万能选手
去年闺蜜家3岁娃拉肚子,医院开的蒙脱石散吃了两天不见好，她姥姥随手在院里揪了一把马齿苋，煮水给孩子喝了两次就止泻了，这可不是偶然，老辈人都知道"痢疾拉肚不用慌，一把马齿笕熬汤"，更神奇的是隔壁陈叔，每到三伏天就采新鲜马齿苋捣烂敷在孙子长痱子的地方，第二天红疹就消下去大半。
明目降火的厨房法宝
现代人天天盯着手机电脑,眼睛干涩发红是常事，我们办公室小刘就天天泡枸杞菊花茶，其实马齿苋才是隐藏的护眼高手，上周跟着中医科王大夫出诊，看他给肝火旺的患者开方子，总少不了这味药，他说马齿苋能清肝火，配上决明子煮水，对付熬夜后的红眼病特别管用。
糖尿病人的天然稳糖剂
前阵子陪老妈测血糖,社区医生特意叮嘱多吃马齿苋，原来这菜含有特殊的去甲肾上腺素，能帮助调节血糖，楼下早餐店老板老周就有经验，他每天用马齿苋拌豆腐乳当早饭，坚持半年后血糖仪数字稳定不少，不过要避开腌制过的咸菜，清水煮最合适。
皮肤问题的天然修复师
美容编辑小美最近迷上了自制面膜,她发现马齿苋汁液比芦荟还温和，有次被蚊子咬得满腿包，随手拿菜市场买的鲜马齿苋捣碎敷上，半小时就不痒了，美容院老板娘悄悄透露，她们用的祛痘精华里就加了马齿苋提取物，对红肿痘痘有奇效。
吃错方式反伤身的注意事项
别看马齿苋好处多,但孕妇千万要忌口，中医科王大夫说过案例，有个孕妈听说吃这个能补铁，结果流产了，原来是其寒凉属性会刺激子宫收缩，另外脾胃虚寒的人也要少吃，就像冰西瓜不能贪多同理，最好搭配生姜或大蒜中和寒性，比如做成蒜蓉炒马齿苋。
辨别真假马齿苋的小窍门
市场上偶尔有不良商贩用相似野草冒充,记住正宗马齿苋是肉质叶片，叶脉明显凸起，掐断茎秆会流出黏液，如果叶片薄如纸且光滑，多半是假的，现在正是采摘季，建议大家去正规菜场买，别在绿化带随便摘（可能有农药残留）。
保存有诀窍，一年四季都能吃
新鲜马齿苋焯水后冷冻起来,冬天下面条超鲜美，还能晒干制成药茶，上火时抓两撮泡开水，我们办公室现在就流行喝马齿苋山楂水，酸甜口感比奶茶健康多了，不过要注意晒干过程要通风防潮，否则容易发霉变质。
这株田间地头的野草,既能当菜填饱肚子，又能入药调理身子，堪称大自然送给人类的天然药房，下次遇见千万别当杂草拔掉，采一把回家做道清热祛湿的凉拌菜，感受下古人智慧
