"桃仁到底能不能吃?听说能活血但是孕妇不能吃?"今天咱们就来唠唠这个藏在桃核里的"宝藏",作为药食同源的老物件,桃仁可是中医眼里的好东西,不过用错了地方反而伤身,老规矩,咱们不整虚的,直接上干货!
桃仁到底是个啥?
走在水果摊前,随手拿起个毛茸茸的水蜜桃,掰开核壳就能看见里面粉白相间的桃仁,这不起眼的小东西可是大有来头,《神农本草经》里就把它列为下品药材,不过别急着当零食吃,新鲜桃仁含苦杏仁苷,直接吃多了舌头发麻还可能中毒,得经过炮制才能入药,现在药店见着的多是燀桃仁(水煮后去皮)或炒桃仁,这才是正经药材。
桃仁的三大看家本领
活血化瘀的"疏通工"
跌打损伤肿个大包?月经不调肚子疼?这时候老中医准会抓把桃仁,它就像身体里的疏通车,专治各种"堵车",我邻居王婶去年崴脚,老中医开的泡脚方里就有桃仁,她说泡了三天淤青就淡了,不过要提醒一句,孕妇千万躲远点,这活血化瘀的劲头对胎儿太猛。
润肠通便的"肠道清洁工"
桃仁油含量高达45%,简直就是天然润滑剂,记得我妈有段时间便秘,天天喝桃仁粥,早上喝晚上就见效,做法也简单:10克桃仁捣碎加粳米煮粥,比吃药片强多了,但注意啊,拉肚子的人可别火上浇油,越吃越欢实。
镇咳平喘的"呼吸守护者"
咳嗽老不好?桃仁里的苦杏仁苷能抑制呼吸中枢,我爷爷以前老慢支,冬天总熬桃仁杏仁汤,他说喝了嗓子舒服,不过这招小孩慎用,毕竟含有微量氰化物,大人都得控制量。
这些人碰不得桃仁
孕妇:活血化瘀等于催产,前三个月尤其危险
腹泻者:滑肠效果堪比香蕉,拉稀时吃雪上加霜
血虚者:本身气血不足,再活血怕是要头晕
儿童老人:消化功能弱,每天别超过5克
厨房里的桃仁妙用
别以为桃仁只能煎药,我家餐桌上常见这几样:
• 桃仁沙拉:碾碎拌酸奶,加点蜂蜜,比坚果脆
• 桃仁炖鸡:放8-10颗,汤更鲜还不腻
• 桃仁红糖水:经期喝特别暖,但要避开孕期
避坑指南
去中药房别买错!山桃仁扁圆个小,药效差;家桃仁个头大,表面皱巴巴的才是正品,保存时要密封冷藏,不然容易泛油变质,最关键的是别贪多,养生茶里放3-5颗就够了,吃多了头晕恶心别怪我没提醒。
最后唠叨一句:桃仁虽是宝,但终究带着药性,体寒的人配点生姜,上火的搭着菊花,灵活搭配才安全,要是拿它当零嘴嗑,那真不如吃核桃仁实在,咱们养生讲究细水长流,您说