"最近总咳得嗓子疼，朋友说让我试试新鲜天冬煮水，没想到喝了两天居然舒服多了！"上周闺蜜跟我吐槽秋燥难受时，随手甩了根新鲜的天冬给我，这玩意儿长得白白嫩嫩像草根，真有这么大本事？我赶紧查资料又问了中医师朋友，发现小小天冬居然藏着大玄机，不过可不是谁都适合吃！今天咱们就来扒一扒这味中药界的"润燥高手"~
新鲜天冬到底是啥？
很多人以为天冬是晒干的药材,其实新鲜天冬才是宝藏！它学名叫"天门冬"，属于百合科植物，每年秋冬季节挖出来时，块根饱满多汁，掰开能看见透明的黏液，老中医常说"鲜者力足"，新鲜天冬的滋阴效果比干品更强，尤其适合现在这种干燥天气。
我特意买了半斤回家试吃,外皮薄薄一层，撕掉后直接嚼着吃居然是清甜的！不过友情提示：刚挖出来的新鲜天冬带有轻微麻舌感，建议煮熟再吃更安全。
5大功效让你离不开它
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润肺界的扛把子
秋天喉咙干痒、半夜咳醒的朋友注意了！天冬里的黏液质能像"天然润喉糖"一样包裹咽喉，我同事用它加雪梨炖糖水，喝两次就缓解了干咳，比吃药还管用。 -
肠道润滑剂
便秘星人看过来！天冬富含膳食纤维和氨基酸，能温和刺激肠道蠕动，我妈常年便秘，我用天冬+蜂蜜腌了罐小菜，她每天吃两勺，现在终于不用蹲半小时厕所了。 -
美容养颜小秘密
女生重点记！天冬里的多糖成分能促进皮肤锁水，搭配红枣枸杞煮茶，连续喝一周，脸颊干燥起皮的情况明显改善，不过我室友油性皮肤，喝完反而爆痘，看来得因人而异。 -
增强免疫力
疫情期间我囤了不少天冬，因为它含有甾体皂苷，能激活免疫细胞，办公室感冒高发期，我每天用新鲜天冬切片泡水，整个冬天都没中招。 -
抗炎护肝
经常熬夜的程序员哥哥们注意！研究表明天冬提取物能降低肝脏炎症指标，我领导现在喝酒前都会偷偷煮点天冬汤，第二天照样精神抖擞去上班。
这些人吃错反伤身！
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脾胃虚寒者
隔壁王阿姨就是典型例子，她本就手脚冰凉，听说天冬润燥好，连着吃了半个月炖品，结果天天拉肚子，这类人建议用炒炭后的天冬，或者搭配生姜食用。 -
风寒咳嗽患者
上次我感冒初期流清鼻涕，想着用天冬止咳，结果越吃痰越多！后来才知道风寒咳嗽需要温化，天冬性寒会加重症状，差点耽误治疗。 -
孕妇和哺乳期妈妈
表姐怀孕时便秘想吃天冬，被医生严令禁止，天冬中的活性成分可能影响激素水平，哺乳期妈妈也要谨慎，避免通过乳汁影响宝宝。
厨房里的神仙用法
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润燥四宝汤
材料：新鲜天冬15克、麦冬10克、玉竹10克、瘦肉200克
做法：全部材料炖1.5小时，加盐调味
效果：连续喝三天，空调房里的静电头发都不毛躁了！ -
美白养颜饮
材料：天冬片20克、杏仁8颗、银耳半朵
做法：破壁机打成糊，冷藏后加蜂蜜
实测：坚持喝两周，同事说我气色透亮得像打了水光针！ -
应急润喉喷雾
把天冬榨汁装进小喷瓶，嗓子干痒时喷两下，比含片见效快还不齁甜。
挑选保存有诀窍
买的时候记住：选表皮黄白色、断面透明无空心的，捏起来软糯但不瘫软，长白毛或发黑的千万别要！保存时用纸巾包好放保鲜袋，每周检查一次，发芽的天冬药效会打折。
温馨提示：新鲜天冬每日用量别超30克，搭配黄芪、党参等温补药材时，比例控制在1:3左右，如果出现腹痛、腹泻，立即停用并喝姜茶缓解。
这个秋冬别再傻傻只知道喝冰糖雪梨了！不过划重点：任何养生食材都要对症食用，觉得身体不适还是要及时看医生哦~你试过哪些天冬的花式吃法？欢迎在评论区
