最近总感觉上火烦躁？喉咙肿痛得像塞了团棉花？老一辈常说的"煎石膏"可能是你要找的天然灭火器，这个被中医用了几千年的宝贝，可不是简单的补钙食材，它的妙用多着呢！
煎石膏到底是个啥？ 很多人以为石膏就是装修用的建筑材料，其实人家在中药铺里可是正经药材，咱们说的煎石膏主要指煅石膏，也就是把生石膏放在无烟炉火里煅烧而成的灰白色粉末，这玩意儿看着不起眼，却是清热解毒的高手，还能止血敛疮，简直就是家庭药箱里的万能选手。
体内有火？煎石膏来灭火 上个月我牙龈肿得吃不下饭，含了三天煎石膏水居然消下去了，中医说它能清肺胃实火，就像给五脏六腑冲了个凉水澡，特别是春天容易口干舌燥的时候，抓一把煅石膏煮水，加点冰糖调味，喝下去整个人都清爽了，不过要记住，这玩意儿性寒，脾胃虚寒的人可得悠着点。
外伤破皮？外敷见效快 前阵子切菜划破手指，我妈直接给我撒了点煎石膏粉，别说，血止得特别快，伤口也没发炎，后来查资料才知道，这招在外科叫"拔毒生肌"，古代没有云南白药的时候，跌打损伤都用它，现在有些医院处理烫伤也会用石膏粉，既能收干渗液又能预防感染。
厨房里的养生秘方 别以为煎石膏只能入药，我们老家炖骨头汤时常放一勺，猪筒骨焯水后加10克煅石膏，小火慢炖两小时，汤头特别清甜，老人说这样能解油腻助消化，喝了不上火，不过现在想来，可能跟石膏的钙质补充有关，毕竟每100克含钙量高达2000毫克。
使用禁忌要记牢 虽说煎石膏好处多，但可不能当仙丹天天吃，去年邻居王叔连喝一周石膏水降血压，结果拉肚子拉得脸色发白，中医讲究中病即止，一般症状缓解就该停用，孕妇和体寒的人更要慎用，免得寒气伤身，最好找个老中医辨证，别自己瞎琢磨。
现代研究新发现 最近看到医学杂志报道，煅石膏还有抗菌消炎的作用，实验室里发现它对金黄色葡萄球菌的抑制效果明显，这解释了为什么外伤撒石膏粉不容易感染，更有意思的是，日本研究发现少量食用石膏能调节胃酸，难怪喝完石膏水总觉得胃口变好了。
辨别真假有窍门 市场上掺假的石膏不少，教大家三个鉴别方法：①真品应该是雪白细腻的粉末，发黄或有杂质的别买；②尝起来有点咸涩味，如果苦腥肯定有问题；③放在水里会快速凝结成块，假的往往搅拌半天还稀溜溜的，建议去正规药店购买，别贪便宜买路边散装货。
日常妙用小贴士
- 口腔溃疡：棉签蘸石膏粉涂患处，每天三次
- 痘痘消炎：睡前调点石膏水敷脸，第二天红肿消退
- 脚气护理：泡脚时加半勺，杀灭真菌效果杠杠的
- 醉酒解渴：兑蜂蜜水饮用，缓解头痛口干
记得去年暑天工地干活,有个工友中暑昏迷，老师傅赶紧熬了碗石膏水灌下去，没多久人就清醒了，这种救命场景虽然少见，但足以说明煎石膏的解毒功效，不过现代人体质复杂，使用前最好咨询医师，别拿偏方当儿戏。
说到底,煎石膏就像个老实巴交的老伙计，关键时刻总能帮上忙，家里备着点准没错，但要用对时候用对量，毕竟再好的东西，过犹不及啊！下次上火别急着吃西药，不妨试试这个传承千年的养生智慧，说不定
