最近总听老中医念叨"炒白芍是个宝"，我这才知道家里炖汤常用的白芍片居然暗藏玄机，作为药食同源的经典药材，炒白芍经过炮制后药性更温和，今天就带大家看看这味中药界的"全能选手"到底藏着多少养生密码。
护肝解郁的"情绪调节师" 现代人压力大总爱熬夜，肝脏最容易受伤，炒白芍就像给肝脏穿了层防护服，它含有的芍药苷能修复受损肝细胞，有次我连续加班三天，闺蜜给我煮了红枣炒白芍茶，喝两天感觉胸口那股闷气真的散了，中医说它能柔肝止痛，特别适合经常叹气、胁肋胀痛的人，现在办公室抽屉里我都备着炒白芍破壁饮片,累了就冲一杯当养生茶。
经期守护神的温柔力量 很多女生都知道白芍能调经，但炒制过的更显妙处，上个月我痛经厉害，我妈从老药铺买了土炒白芍，让我用黄酒炖着吃，没想到平时痛得打滚的日子，这次居然能正常上班，后来查资料才明白，炒白芍活血不伤血，对宫寒引起的血块、经期推迟特别管用，不过要注意，月经量太大的时候要停服,这点最好问问中医师。
关节养护的天然润滑剂 隔壁王奶奶的膝盖疼了十几年，最近看她上下楼梯利索多了，原来她每天用炒白芍配黄芪泡酒擦关节，这法子其实在《本草纲目》里有记载，白芍配合甘草就是著名的"芍药甘草汤"，能缓解筋骨拘挛，我现在跳绳前都会含两片炒白芍,运动后的肌肉酸痛确实减轻不少。
养颜祛斑的口服护肤品 有次参加中医讲座，教授说炒白芍能抑制酪氨酸酶活性，这可不就是美白淡斑的功臣？我自己试了两个月，每天早晚用炒白芍粉加牛奶敷面膜，原本眼周的晒斑真的淡了，内服的话，搭配当归炖鸡汤，气血双补的效果比单纯吃阿胶糕还好，不过孕妇要避开,这是中医特别强调的。
增强免疫的隐形防护罩 去年换季必感冒的我，今年意外扛过去了，秘诀就在早餐那碗山药炒白芍粥里，这组合出自《千金方》，白色食物入肺经，加上白芍的抗菌成分，相当于给呼吸道筑起防火墙，现在出门戴口罩前，我还会含颗炒白芍蜜饯,嗓子整天都清清爽爽的。
说到这里必须提醒大家，好药材也要会吃才行，炒白芍可以直接嚼着吃，但味道偏苦，建议煮水时搭配枸杞、玫瑰花这些调味，煲汤放10-15克就够了，过量反而伤脾胃，体质虚寒的人最好别单独用,要配上生姜或桂枝。
最近发现个有趣现象：年轻人开始流行"中药咖啡"，好多奶茶店推出白芍拿铁，不过咱们自己在家也能玩出花样，比如用炒白芍、陈皮、山楂煮消食茶饮，过年吃撑了来一杯特别解腻，这波养生潮流看来是要彻底颠覆"中药难喝"的老印象了。
最后教大家个保存窍门：炒白芍要密封放在阴凉处，如果受潮可以用微波炉低火转30秒，认出好货也有诀窍，优质品应该表面微黄带焦斑，闻着有淡淡炙烤香，尝起来苦中带甘，下次去药店不妨抓把试试，说不定会打开
