最近总听街坊邻居念叨"嗓子干得像沙漠"，空调房里待久了确实难受，前几天翻药箱找润喉糖时，瞥见角落里躺着几块灰白色根茎——去年买的天冬还没吃完，这貌不惊人的小东西，可是老中医眼里的"润燥高手"呢！今天就跟大家唠唠这个被忽视的养生宝贝。
【从宫廷贡品到百姓药膳】 天冬其实是百合科植物的块根，《本草纲目》里记载它"久服轻身益气"，古代可是专供皇室的滋补上品，现在菜市场五块钱能买一大包，切成薄片泡水喝，比买那些花里胡哨的保健茶划算多了，我隔壁王奶奶每天用保温杯泡几片，她说喝了三年，连冬季咳嗽都少犯了。
【藏在地下的"天然加湿器"】 要说天冬最拿手的本事，当属对付秋燥，它能把干燥引起的咽喉肿痛、鼻腔出血等问题收拾得服服帖帖，记得去年流感高发期，我们办公室人人咳得像破锣，只有小刘天天捧着天冬枸杞茶，后来他神秘兮兮地说："这白草根可比止咳糖浆管用！"其实原理很简单，天冬含有皂苷、黏液质这些成分，就像给呼吸道抹上一层保湿霜。
【不止润肺这么简单】 很多人以为天冬只会治咳嗽，那就太小看它了，老中医常说"阴虚火旺找天冬"，现代人熬夜加班、吃重口味，体内阴液耗损快，有个明显特征：舌头红得发亮、手心脚心发热，这时候用天冬配瘦肉炖汤，比吃六味地黄丸还温和有效，特别是经常口腔溃疡的朋友，坚持喝两周，溃疡发作频率明显降低。
【厨房里的百搭小能手】 别以为天冬只能煮水，它还是厨房里的隐形高手，炖鸡汤时扔几片进去，汤头立刻变得清甜滋润；蒸米饭时铺一层，米饭自带谷物香；最绝的是腌咸菜，放点天冬片能吸走多余盐分，脆爽又不齁咸，我家冰箱常年备着蜜渍天冬，嘴馋想吃零食时就嚼两片，比吃薯片健康多了。
【这些人要悠着点吃】 虽说天冬好处多，但不是谁都适合，有次看见楼下张大爷用半碗天冬煮水当茶喝，结果闹肚子进了医院，原来天冬性寒，脾胃虚寒的人吃了容易腹泻，判断方法很简单：平时怕冷、大便稀溏、舌苔白腻的人要少吃，建议普通人每天用量控制在15克以内，像吃补品那样细水长流才见效。
【现代研究的新发现】 最近看到医学杂志报道，天冬提取物对糖尿病并发症有辅助治疗作用，它能改善胰腺功能，还能保护血管内皮，当然这些研究还在临床阶段，但足以说明这个老古董确实有现代价值，现在有些化妆品开始添加天冬成分，主打保湿抗皱，看来古人说的"驻颜"效果不是瞎掰。
最后教大家个懒人吃法：把天冬切片晒干，装进密封罐，每天抓一把撒在酸奶里，加点蜂蜜，既是下午茶又是养生餐，不过要记住，再好的东西也得坚持吃，指望吃两天就治百病那是不可能的，毕竟养生这事，从来都是润物细
