"路边的野花不要采"这句歌词大家都听过，但要是换成"路边的奶汁草别浪费"，估计很多朋友就要皱眉头了——这浑身带刺的野草，真的能吃？还真别小看它！最近我发现小区里不少阿姨都在挖这种草，一问才知道她们在挖"养生宝"，今天就带大家揭开奶汁草的神奇面纱，看看这个被老辈人称作"药草"的植物到底藏着多少不为人知的功效。
奶汁草的"前世今生"
记得小时候在乡下,大人们总叮嘱"别碰那些会流白水的草"，后来学了生物课才知道，这种掐断茎叶就会流出乳白色汁液的植物叫"奶汁草"，学名蒲公英，不过在我们老家，大家还是习惯叫它"奶汁草"，说是挤出来的汁水看着像牛奶，春天去田埂上玩时，总能看见成片的黄色小花，摘一朵用花茎打闹，看着白花花的汁液冒出来，倒是童年最野的乐趣。
现在城里中药房卖的蒲公英茶价格可不便宜,其实都是晒干的奶汁草，前阵子我咽炎发作，邻居张婶送来一大包晾好的奶汁草茶，还说这是她每天清晨去河边掐的嫩叶，喝了三天，喉咙真的舒服多了，这才开始认真研究起这个随处可见的"药草"。
五大功效让人惊掉下巴
天然抗生素，消炎镇痛一把手 上个月我家猫主子抓伤了我的手臂，伤口红肿得厉害，我妈翻出冰箱里的奶汁草酱（她们用来擦蚊虫叮咬的），厚厚敷了一层，别说，第二天就不那么烫手了，一周不到结痂脱落，查资料发现，奶汁草含有的甾醇、胆碱等成分确实有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌的抑制效果特别明显。
胃火克星，拯救现代饮食综合征 现在年轻人十有八九有胃病，我同事小王就是典型例子，他经常加班吃宵夜，胃疼起来脸色煞白，自从听说奶汁草煮水能缓解胃热，他每天带着保温杯当茶饮，上周聚餐时撸串喝酒，他居然没闹胃疼，自己都说"这野草比胃药管用"，中医说它能清胃火、消食滞，特别适合火锅烧烤后的调理。
肝脏守护者，熬夜族的救星 我表姐是程序员，长期熬夜导致转氨酶偏高，医生建议她试试奶汁草煎剂，配合作息调整，她坚持喝了两个月，复查指标真的降下来了，研究发现奶汁草中的蒲公英甾醇能促进肝细胞修复，对酒精肝、脂肪肝都有一定改善作用，不过医生也提醒，这只是辅助手段，该戒酒还是得戒。
通淋散结，泌尿系统的清道夫 公司保洁阿姨有段时间总往厕所跑，后来悄悄告诉我她用奶汁草煮水当茶喝，她说这是老中医给的方子，对付尿路感染特别灵，查证后发现，《本草纲目》确实记载其"治热淋涩痛"，现代研究也证实它有利尿通淋的作用，还能预防肾结石。
美容养颜，痘痘肌的平价面膜 表妹青春期长满脸痘，外婆教她用奶汁草捣碎敷脸，刚开始她嫌黏糊糊的，后来发现痘印消得特别快，现在美容院流行的"青汁面膜"，很多就是用的奶汁草提取物，它含有的维生素A和C能促进皮肤代谢，叶绿素还有排毒作用，堪称天然祛痘膏。
这些食用方法你知道吗？
凉拌奶汁草：春季限定美味 挑取嫩叶洗净焯水，加蒜末、香干、辣椒油凉拌，清脆爽口，注意只要嫩叶部分，茎秆老了嚼不动，我们办公室试过带饭，瞬间被抢光。
奶汁草荷叶茶：消暑刮油神器 新鲜叶片晒干后，和荷叶、山楂片一起冲泡，我试了两周，配合跳操，腰围居然瘦了两厘米，不过体寒的人要少喝，加点红枣中和寒性。
奶汁草猪肉饺子：农家特色美食 把切碎的嫩叶挤出汁，和猪肉馅搅拌，婆婆包的饺子清香不腻，孩子连吃十几个，但要先用盐杀出水分，不然容易破皮。
注意事项划重点！
虽然奶汁草好处多,但可不是万能药，孕妇要忌口，它会引起宫缩；过敏体质要谨慎，有人碰汁液会起红疹；脾胃虚寒的人别空腹喝，最好搭配姜片，去年有个新闻说大爷生吃导致腹泻，其实就是过量惹的祸。
采集也有讲究,工业污染区长的千万不能要，认准无农药的荒地，最佳采摘期是清明前后，这时候营养最丰富，采回来清水浸泡两小时，能有效去掉草酸。
现在我家的阳台上就种着几盆奶汁草,既当绿植观赏，又能随手掐叶泡茶，昨天楼下李阿姨看见，还讨了枝条回去种，这种从前被视为杂草的植物，如今成了都市人的养生新宠，想想也挺有意思，下次遇见千万别当野草拔掉，记得带回家做个"全身SPA"，说不定比你买的保健品
