"最近总感觉嗓子像卡了鱼刺,直到邻居张婶给我包了棵'神仙草'煮水喝!"上周在小区散步时,王大爷神秘兮兮地掏出手机,给我看一张泛黄的老药方,照片里歪歪扭扭写着"观音坠三钱"几个字,这名字听着就带着仙气,没想到竟是藏在深山里的养生宝贝。
藏在藤蔓间的千年秘药 要说这观音坠啊,可是中医界的"扫地僧",它学名叫紫萁贯众,在南方山林阴湿处成片生长,远看像菩萨莲座,近瞧似凤尾蕨叶,老辈人采药有个规矩:见着单独一株的不采,专挑簇拥生长的"观音群",据说这种品相的药效最好。
从咳喘到虫积的七十二变
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咽喉救星:菜市场门口卖凉茶的阿婆最懂它的好,新鲜叶片捣汁兑蜂蜜,对付教师的职业性咽炎比抗生素还灵验,去年我感冒后咳嗽拖了半月,用30克干品煮水当茶喝,三天就见效
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肠道清道夫:隔壁陈师傅有次误食过期海鲜,肚子疼得满床打滚,他儿子翻出祖传药粉,里面就有炒焦的观音坠,配着焦山楂、炒麦芽,半碗下去就不哼哼了
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妇科妙用:村头刘婆婆传授的土方子,用晒干的根茎炖乌鸡,专门调理月经不调,她闺女结婚三年没动静,按季节吃三个月,去年抱上大胖小子
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外伤圣手:建筑工地老赵被钢筋划破腿,抓把鲜叶捣烂敷伤口,别说,这绿糊糊还真管用,第二天就不往外渗血了
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驱虫高手:以前乡下孩子肚子有蛔虫,老人会摘几片嫩叶嚼碎吃,现在宠物医院也开发出提取物,做成猫咪驱虫药片
厨房里的百变药膳 别以为药材都是苦兮兮的,观音坠可塑性强得很,春天采嫩芽焯水凉拌,清香得像在吃春雨;夏天煮绿豆汤时丢两片,能中和寒性;秋燥时节炖雪梨,加3克干品就是天然润喉糖;冬至包粽子,绑肉块的棕叶换成它,还能给糯米染层淡绿衣裳。
使用禁忌与辨别窍门 虽说是好东西,但孕妇可得远离——就像人参虽补,孕早期碰不得,辨别时记住三招:断面有金星点点的是上品,叶子背面带白霜的最正宗,揉碎闻着有淡淡檀香味才对,要是买到发黑长毛的,赶紧扔了吧,那可是伤肝的毒药。
现代研究的惊喜发现 省中医药研究院最新论文显示,这貌不惊人的植物含有特殊黄酮类物质,实验室里,提取物对流感病毒抑制率达87%,抗氧化能力超过蓝莓三倍,难怪疫情期间,中医院的预防方子里总能看到它的身影。
采收炮制的门道 行家都知道"端午前后,药力冲天",这时候挖出的根茎淀粉足,切片晒干能存五年不坏,新鲜叶片要晨露未干时采摘,摊在竹簸箕里阴干,太阳一晒药性就跑光了,最绝的保存法是夹在线装书里,书香混药香,越陈越值钱。
前些天去药材市场,看见摊主把观音坠和藏红花摆在一起卖,问价吓一跳,品质好的竟要八百块一斤!不过转念一想,比起西药动不动几百上千的检查费,这山野馈赠倒显得实在多了,只是可惜现在年轻人只认进口保健品,反倒把这老祖宗留下的宝贝当成了"土