最近天气忽冷忽热,办公室里此起彼伏的咳嗽声让人心烦，隔壁工位的小王捂着嗓子直叹气："喉咙又肿了，咽口水都疼"，我顺手从抽屉摸出个小纸包："试试这个，我老家山里挖的野生桔梗片"，看着小王疑惑的眼神，突然想起很多人根本不了解这种随处可见的宝贝药材，今天就带大家重新认识下被我们低估的养生高手——桔梗。
藏在山野里的千年护嗓灵药 要说桔梗的江湖地位，那可是从《神农本草经》就开始扬名，古人管它叫"利咽要药"，李时珍在《本草纲目》里更是详细记载了它治疗咽喉肿痛的奇效，记得小时候在东北老家，每逢春秋换季，奶奶总会提前晒好桔梗片，家里谁要是咳嗽上火，抓一把泡开水，那股子清冽的草木香瞬间就能缓解喉咙不适。
你以为它只是止咳？那就大错特错了 很多人以为桔梗就是个止咳药，其实它的本事大着呢！去年我特意查了现代医学研究，发现这小白花真是个宝藏：含有的桔梗皂苷不仅能稀释痰液，还能促进支气管分泌，就像给呼吸道做深度清洁，更厉害的是，它含有的粗橘梗聚糖能激活免疫细胞，难怪感冒初期喝两天就能感觉精神些。
厨房里的中药宝库 别看药店里卖的都是干桔梗片，其实新鲜时候它还是道美味野菜，朝鲜族大妈们就爱用盐渍桔梗拌辣白菜，酸脆爽口特别开胃，我家祖传的土方子是用蜂蜜腌鲜桔梗，每天早上含两片，比吃润喉糖管用多了，不过要提醒各位，新鲜桔梗有微毒，必须焯水煮熟才能吃，这点千万要注意。
这些搭配让它功力翻倍 单用桔梗固然有效，但懂行的都知道要组CP，我常备的组合有三个：①配甘草，3:1的比例煮水，对付雾霾天引起的咽喉炎特别灵；②搭百合，各取10克炖梨，秋冬干燥咳得睡不着时最合适；③混茉莉花，5朵花配5片桔梗，泡出的茶清香解郁，适合压力大导致的梅核气，上个月闺蜜嗓子哑了半个月，试了这个茉莉桔梗茶，三天就见效了。
不是所有人都适合当"桔梗猎人" 虽说是好东西，但也不是人人适用，有次看诊中医，大夫特别叮嘱：手脚冰凉的阳虚体质要少用，孕妇更要谨慎，我自己试过空腹喝浓桔梗水，结果胃抽抽的难受，查资料才知道它含有刺激胃黏膜的成分，建议大家每天用量控制在10克以内，连续喝别超过一周，症状缓解就要停。
辨别真假有诀窍 市面上不少硫磺熏过的劣质品，教大家三个鉴别窍门：①真桔梗断面有明显放射状纹理，像小太阳的光芒；②闻着有淡淡的人参香，不带酸味；③热水冲泡后汤色金黄透亮，不会有浑浊物，去年我在景区买过假桔梗，泡完水发黏还有怪味，后来全扔了。
现代人的花式养生法 现在年轻人玩出新花样，有人把桔梗粉掺在面膜里祛痘，据说消炎效果堪比芦荟胶，还有个程序员朋友天天用桔梗煮可乐，说是既能提神又能护嗓，不过这种黑暗料理我是没勇气尝试，最实用的还是装在保温杯里当日常茶饮，坐地铁闻到身边传来的桔梗香，就知道是同道中人。
那些年错过的桔梗知识 你知道吗？桔梗在日本被称为"紫振荣"，是武士道精神的象征，韩国人过端午除了吃艾糕，还会喝桔梗酒驱邪，咱们中国古人更有意思，认为桔梗开蓝紫色花属"寒"，白色根却性平，这种天地造化的平衡智慧，可比西药片有趣多了。
最后说个小秘诀：下次感冒初起，别急着吃抗生素，抓把桔梗加两片生姜，煮沸后转小火煨10分钟，趁热喝下去，那种从喉咙暖到胃的感觉，比打针舒服多了，要是三天不见效，还是要及时看医生哦！
