最近总感觉嗓子干得像沙漠,皮肤也紧绷绷的？这可能是秋燥在作怪！老祖宗早就给我们准备好了润燥法宝——玉竹，这个长得像生姜的中药材，可是中医眼里的"不老药"，今天就带大家好好认识这位养生界的隐藏高手。
藏在山野里的千年仙草 玉竹学名又叫"葳蕤"，《本草经集注》里早有记载，这味药材最有意思的是它的生长环境，喜欢躲在山阴处的腐殖土里，根茎肉质晶莹，切开来还能拉出透明的黏液，老药农说好的玉竹要选节间均匀、表皮黄白的，摸起来柔韧不断才是上品。
从内到外的滋养密码 要说玉竹最拿手的本事，当属滋阴润燥，现在人整天对着电脑手机，熬夜加班是常态，身体就像被抽干的海绵，这时候玉竹就能派上大用场，它含有的多糖成分就像天然保湿剂，能滋润呼吸道和消化道，特别是经常口干舌燥、大便干结的朋友，用玉竹煮水喝特别管用。
爱美的姐妹们要注意了,玉竹可是中医里的"口服化妆品"，它富含的维生素A和粘液质，能帮助修复皮肤屏障，改善秋天常见的起皮泛红，更厉害的是玉竹里的抗氧化成分，比很多昂贵护肤品都实在，坚持吃能让脸色透亮有光泽。
厨房里的养生魔法 别以为中药都是苦兮兮的汤药，玉竹的吃法可丰富了，最简单的就是玉竹银耳羹，把玉竹片和银耳一起炖，加几颗红枣，煮出来的胶质浓稠甘甜，冷藏后就是天然果冻，上班族可以试试玉竹菊花茶，3克玉竹配5朵菊花，泡出的茶汤金黄透亮，特别适合盯着屏幕眼睛发涩的时候喝。
要是想补气血,玉竹当归乌鸡汤是不错的选择，整只乌鸡焯水后，放20克玉竹、10克当归，隔水炖两小时，汤头清甜不带腥味，这个方子特别适合经期后调养，喝完整个人暖洋洋的，偷偷告诉大家，用玉竹蒸排骨也是绝配，肉香里带着淡淡甘甜，连挑食的小孩都爱吃。
聪明人的使用秘籍 虽然玉竹性平温和，但也不是越多越好，一般保健用量每天10-15克就够了，过量可能会有点滞腻，体质偏寒的朋友最好搭配点陈皮，既能化解寒性又能增强化痰效果，孕妇和哺乳期妈妈要慎用，小朋友用量要减半。
保存也有讲究,玉竹怕潮怕闷，最好装在透气的布袋里挂起来，或者用密封罐加点石灰粉吸湿，如果发现表面长毛或者变色，千万别心疼，直接扔掉最安全。
那些年错过的搭配禁忌 别看玉竹脾气好，但也有自己的小脾气，它不喜欢和咸芥菜、卤碱这类"硬茬"碰在一起，会影响药效，感冒发烧期间也要停一停，毕竟滋补品这时候喝可能会加重症状，最保险的搭配是百合、麦冬这些"滋阴家族"的成员，它们凑在一起效果翻倍。
现在正是吃玉竹的好时节,药店买的玉竹记得要选没有硫磺熏过的，如果想偷懒，超市里的玉竹蜜饯也能解馋，不过含糖量高别贪嘴，说到底，这味古老的中药就像位温柔的长辈，默默帮我们对抗着现代生活的燥热与压力，关键是怎么把它的好处
