晨起一杯胡萝卜汁，老中医都说好的养生秘诀
最近总听年轻人说要"朋克养生"，其实咱们老祖宗早就把养生智慧刻在基因里了，就说每天早上现榨的那杯橙黄色胡萝卜汁，看着普通，里头可藏着整套中医五行学说，中医讲究"五色入五脏"，胡萝卜这抹明艳的黄，正对应着脾胃的阳气，难怪《本草纲目》里会说它"甘温补中"，今天就跟大伙儿唠唠，这杯看似简单的蔬菜汁，到底藏着多少养生门道。
【第一重功效】明目护眼，给肝血"充电宝"
现在人天天盯着电子屏,眼睛干涩发红是常态，中医讲"肝受血而能视"，肝血充足眼睛才亮堂，胡萝卜里的β-胡萝卜素就像天然充电器，能在体内转化成维生素A，专门滋养视网膜，记得《饮膳正要》里记着："胡萝卜味甘，利胸膈、安五脏"，说的就是它能疏通肝气，我邻居王婶天天喝胡萝卜汁，原本模糊的老花眼现在都能穿针了，她说这比眼药水管用多了。
不过要想效果翻倍,得学学中医的"君臣佐使"，单喝胡萝卜汁有点凉，配上两片生姜就能暖胃驱寒，要是熬夜后眼睛酸胀，加勺枸杞子一起榨，枸杞滋阴明目，正好弥补胡萝卜偏温的特性，记住要现榨现喝，放久了接触空气氧化，营养成分可就打折了。
【第二重功效】健脾养胃，给肠胃铺层"金丝毯"
现代人十有八九脾胃虚,吃饭不香还老胀气，胡萝卜汁可是调理脾胃的高手，《随息居饮食谱》里夸它"健胃消食"，您看胡萝卜质地细腻，榨成汁更是绵密柔和，喝下去就像给肠胃铺了层金丝绒毯子，特别是那些吃外卖把胃折腾坏了的上班族，每天半杯下肚，过两周准能感觉到饭量见涨。
这里教大家个妙招：脾胃虚寒的人喝之前用温水泡泡手，喝完后再搓热掌心敷在胃部，这可是老中医流传的导引术，能帮助胡萝卜的阳气更好地渗透进中焦，要是嫌味道寡淡，加半根山药同榨，山药黏液蛋白能修复胃黏膜，两者搭配堪称"黄金CP"。
【第三重功效】美容养颜，由内而外养出"好气色"
别以为胡萝卜汁只能内服,懂行的姑娘都知道它能外用，中医说"有诸内必形诸外"，脸色暗黄、长斑痘，根子往往在气血不畅，胡萝卜富含的维生素A原就像皮肤清道夫，能把毛孔里的浊气带走，我表姐天天用胡萝卜汁兑蜂蜜敷脸，三个月下来，原先蜡黄的脸变得透亮，连美容师都说她气色好得像自带腮红。
内调更要讲究时辰,辰时（7-9点）正是胃经当令，这时候喝杯温的胡萝卜汁，就像给气血运行加了润滑剂，要是再加上几颗红枣，借着红枣补气养血的劲儿，整个人从头发丝到脚底板都会暖洋洋的，不过阴虚火旺的朋友要注意，别空腹猛灌，掺点莲藕汁中和燥性。
喝胡萝卜汁的三大避坑指南
- 别当白开水喝：再好的东西过量也伤身，每天200-300ml刚好润泽脏腑，喝多了反而让脾胃运化不及
- 油炒胜过生榨：胡萝卜里的营养元素溶油不溶水，用少量橄榄油炒软再榨汁，吸收率能翻三倍
- 体寒者加料：手脚冰凉的加点带皮苹果块，苹果性平能调和胡萝卜的微寒，还能增添果香
千年食养智慧就在厨房里
说到底,胡萝卜汁哪有什么神奇功效，不过是老祖宗"药食同源"智慧的再普通不过的体现，就像李时珍在《本草纲目》里写的："菜之于人，补非其本体之所能，乃其所具之性味耳"，咱们每天喝的这杯橙黄液体，既是蔬菜汁，又是调养脾胃的药引，更是连通天地灵气的媒介，下次榨汁时不妨想想，这一根根细长的橙色根茎里，可裹着
