说起回香，很多人第一反应可能是"这不就是煮肉时丢进去的调料吗？"可别小看这味不起眼的香料，它可是中医眼里的"药食同源"宝贝！今天就带大家重新认识这个家家户户厨房都有的养生高手，看完这篇文章,你会发现原来小小的回香竟藏着这么多大智慧！
被低估的营养宝库
别看回香总是蜷缩在角落当配角，它的营养价值可一点不含糊，每100克含维生素C足足有47毫克，比柑橘类水果还高出一大截，钙含量更是惊人，同等重量下竟是牛奶的3倍！更别说还有铁、锰、膳食纤维这些隐形营养冠军了，最妙的是它特有的挥发油成分,这可是让它发挥独特功效的秘密武器。
千年传承的药用价值
《本草纲目》里早有记载："回香性温味辛，归肝脾胃经"，老祖宗的智慧真不是盖的，现代研究证实，它含有的茴香油能刺激胃肠神经血管，说人话就是——吃撑了胃胀气？嚼几粒立马见效！更厉害的是那抗病毒成分，流感季节煮碗回香粥,比喝板蓝根还管用。
厨房里的万能选手
会过日子的主妇都知道，这玩意儿可不止炖肉去腥，包饺子时抓一把，香气直往鼻子里钻；炒青菜时撒半勺，整锅菜立刻有了灵魂，最绝的是卤味配方，少了它总感觉缺了点韵味，偷偷告诉大家个秘诀：炸鱼前用回香擦擦锅,保证不粘锅还增香！
女性专属健康卫士
每个月那几天疼得直冒冷汗？试试红糖回香茶，把5克回香籽用纱布包好，和姜片一起煮水，经期代茶饮，原理很简单，它能促进血液循环，暖宫散寒，坚持三个月，连手脚冰凉的毛病都能改善，不过孕妇要少吃，这东西活血太猛,胎气重的可受不了。
藏在菜市场里的养生方
现在知道为什么菜贩子总爱把回香挂在显眼位置了吧？叶子杆子都能吃，种子能入药，春天嫩苗焯水凉拌，夏天泡茶解暑，秋天腌咸菜，冬天炖汤，特别是过年吃腻了大鱼大肉，来盘凉拌回香苗,那叫一个爽口解腻！
使用禁忌要记牢
再好的东西也有讲究，阴虚火旺的朋友要悠着点，每天摄入量别超过10克，不然嘴巴起泡别来找我，买回来记得密封保存，否则香味跑光就成摆设了，最搞笑的是有人拿它当减肥药，天天泡水喝，结果上火长痘,这可不兴学啊！
下次看到灶台上那罐回香，可别再说只会炖肉了，这小小的调味品，既能让饭菜香到邻居敲门，又能调理身体治小病，简直就是厨房里的中药铺，赶紧收藏这份攻略，从今天起做个懂行的"香料控"吧！养生不一定非要吃保健品，家常食材用对了，都是
