最近总感觉身体沉甸甸的,早上起床眼皮肿，吃饭没胃口还总犯困，邻居张阿姨看我状态不对，神秘兮兮地塞给我一包土茯苓："丫头，这可是我们老家山里挖的宝贝，坚持煮水喝两周，保准你浑身轻松！"没想到真被她说中了，每天用茯苓煮水当茶喝，半个月下来整个人确实清爽不少，今天就带大家看看这味被忽视的养生妙药到底藏着多少惊喜。
千年健脾高手的隐藏技能
老辈人常说"脾虚百病生"，茯苓可是调理脾胃的资深选手，记得去年公司体检，十个人里有八个被标注"脾虚湿重"，西医开益生菌，中医却建议煮茯苓粥，同事小王连续喝两周茯苓山药粥，原本胀气的肚子像放了气的气球，现在他办公室抽屉里常年备着茯苓粉。
其实古人早就发现茯苓的妙处,《本草纲目》里记载它"健脾胃，补中益气"，现代研究发现，茯苓含有的多糖成分能修复胃黏膜，特别适合经常应酬喝酒、爱吃生冷食物的人群，有个简单方子：茯苓20克+红枣5颗+粳米50克，文火慢熬成粥，早晚各一碗，比喝奶茶健康多了。
祛湿消肿的天然抽水机
梅雨季节最难受的就是闷得透不过气,衣服被子都带着潮气，这时候厨房吊柜里的茯苓片就派上用场了，广东阿婆的三宝汤里必有茯苓，搭配薏米、赤小豆，煮出来的汤水清甜不腻，上个月我去湿热重的成都出差，当地朋友教我用茯苓煮鲫鱼汤，果然三天就赶走了身上的黏糊感。
水肿型体质的人更该收藏这个秘诀：茯苓15克+冬瓜皮30克，煮沸后转小火炖20分钟，某次拍古装剧的化妆师悄悄告诉我，演员们穿古装容易水肿，化妆前都会喝这个利尿消肿，上镜脸小一圈不说，连眼袋都淡了。
失眠星人的深夜救星
现代人谁还没点睡眠障碍？数羊数到天亮的痛苦我都懂，中医科老主任给我支了个招：茯苓打成粉，每天睡前两小时用温水冲服10克，刚开始我也半信半疑，结果连着喝了五天，居然能一觉睡到自然醒，后来查资料才明白，茯苓里的茯苓素能调节中枢神经，堪比天然褪黑素。
有个有趣的现象：写字楼里用保温杯泡茯苓茶的姑娘越来越多，她们把茯苓切成薄片，和枸杞、菊花一起冲泡，既解春困又安神，比起吃安眠药，这种古法养生显然更让人安心。
免疫力加油站的秘密武器
去年流感高发期,我们公司成了重灾区，唯独财务大姐天天捧着个深色玻璃罐，里面泡着茯苓陈皮水，她得意地说这是老中医给的方子，茯苓补气加上陈皮化痰，双剑合璧守护呼吸道，结果整个冬天她就打了两个喷嚏，连感冒都没沾上边。
现在才知道,茯苓多糖能激活免疫细胞，健身教练推荐的运动恢复饮方特别实在：茯苓15克+黄芪10克+麦冬8克，煮水代茶饮，那些健身房里猛练的肌肉男，喝这个既能补气又不上火，比蛋白粉接地气多了。
藏在厨房里的美容仙丹
爱美的小姐妹们注意了,古代宫廷美白方子里常有茯苓的身影，我试了闺蜜推荐的茯苓面膜：茯苓粉混蜂蜜敷脸，每周三次，一个月下来皮肤透亮得像剥壳鸡蛋，尤其是熬夜后的暗沉改善特别明显，中医说这是茯苓在帮我们"运化水湿"，把淤积的代谢垃圾排出去。
还有个意外收获：产后同事用茯苓炖猪蹄下奶，结果发现不仅奶水充足，妊娠斑也淡了，原来茯苓的活性成分能促进胶原蛋白生成，这可比动辄几千块的护肤品划算多了。
再好的东西也要用对方法,阴虚火旺的人要慎用，最好先咨询中医师，日常保健的话，建议选云南产的白茯苓，切薄片更容易析出有效成分，煮的时候用陶瓷锅，冷水下药，水开后转小火焖20分钟，这样才能把茯苓的精华全熬出来。
最近我养成了个新习惯：每次做饭都会抓把茯苓扔进汤锅里，看着乳白的汤汁在砂锅里咕嘟冒泡，突然想起李时珍那句话："茯苓久服，延年益寿。"这或许就是藏在烟火气里的养生智慧吧，你家厨房是不是也该添个茯苓罐了
