最近天气越来越热,办公室里此起彼伏的喷嚏声又响起来了,同事小王突然从抽屉里掏出一盒藿香正气水:"来来来,预防中暑人人有份!"看着大家皱着眉头喝药的表情,我突然想起奶奶常说的那句话:"藿香浑身都是宝,你们年轻人根本不懂!"
厨房里的"天然香水"
要说认识藿香,还得从我家阳台那盆绿油油的植物说起,去年入夏时老妈随手插了根枝条,没想到两个月就铺满了整个花架,摘片叶子揉碎,顿时飘出股带着辛辣的清香,用来做凉拌菜比化学香精强百倍。
上周试着用新鲜藿香叶煮冬瓜汤,原本清淡的汤头多了层次感,邻居张阿姨教我腌酸菜时放几根藿香梗,说能防霉还能增脆,最绝的是火锅底料,炒料时加一把藿香粉,涮完三天衣服都留着淡淡的草药香。
老中医的"急救箱"
社区诊所的李大夫有个习惯,每逢流感高发期就在诊室熏藿香,他说这味道能杀灭空气中的病菌,连带着病人打喷嚏的次数都少了,去年我食物中毒上吐下泻,他开的方子里就有藿香配砂仁,两剂药下去立马见效。
研究才发现,这不起眼的小草含有挥发油、黄酮类物质,实验室数据显示对金黄色葡萄球菌的抑制率能达到85%,难怪《本草纲目》里说它能"治霍乱吐泻",古人的智慧真不是盖的。
现代人的"养生神器"
现在年轻人流行喝花草茶,但知道藿香茶的人不多,我按照古法改良了配方:藿香叶+陈皮+冰糖,煮出来的茶饮既能解暑又不会像凉茶那样伤胃,特别推荐给久坐办公室的白领,每天一杯能明显感觉痰湿体质在改善。
美妆博主们最近挖出新用法——藿香水泡澡,皮肤科医生解释,其中的薄荷醇成分能舒缓晒后肌肤,配合金银花煎水湿敷,祛痘效果堪比某些大牌护肤品,不过敏感肌要慎用,最好先在手腕试敏。
使用禁忌要牢记
别看藿香好处多,乱用也会出问题,表弟去年考研期间猛喝藿香茶提神,结果喝出胃寒腹泻,中医提醒:阴虚火旺体质要远离,孕妇服用前必须咨询医师,还有人把鲜藿香当野菜生吃,结果刺激到口腔黏膜,这个风险千万别试。
建议日常保健控制在每周3次,每次用量不超过15克,如果是治疗用途,最好请中医师辨证开方,现在市面上的藿香产品五花八门,认准GMP认证的药品才可靠。
前几天整理冰箱发现去年腌的藿香腊肉,油脂渗透着草药香气,蒸熟后配米饭能吃三大碗,突然明白为什么南方人喜欢用它做卤料,这种跨越千年的草木智慧,才是我们最该传承的养生文化,下次看到路边野草丛中的藿香,可别当作普通杂草忽视了,这可是大自然送给人类的"